正宗东北酸菜汆白肉的做法


正宗东北酸菜汆白肉的做法

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By 梦游中的dou牛
  • 酸菜 1颗
  • 五花肉 1块
  • 猪血肠 1根
  • 六月鲜特级原汁酱油 适量
  • 味达美清香米醋 适量
  • 盐 少许

做法步骤
正宗东北酸菜汆白肉的做法

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1、猪血肠切片(生的需要蒸一下)
正宗东北酸菜汆白肉的做法

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【正宗东北酸菜汆白肉的做法】2、猪五花切薄片,烫一下
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3、酸菜洗净、切丝,冷水下锅煮熟(要熟透)
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4、加入血肠和五花肉片
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5、加入六月鲜特级原汁酱油和少量盐
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6、酸菜要是不够酸,可以加些味达美清香米醋,搅拌均匀
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7、大火继续炖煮10~20分钟即可!
小贴士猪五花也可以开始就放! 开始放肉入口即化,后放肉比较筋道,凭自己喜好! 东北人吃这道菜还会配一碗蒜酱增添风味(蒜末+酱油)