孕妇贫血缺铁吃什么补

孕妇贫血缺铁吃什么补?孕妇贫血大多都是缺铁造成的，而要改善孕妇缺铁的情况就要补铁，多吃含铁丰富的食物是一个很好的方法。那么，孕妇贫血缺铁吃什么补呢?1(h2)孕妇贫血缺铁吃什么补：动物肝脏动物肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。
每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。猪肝中含有大量的铁和磷，它们是造血的主要的原料，为了避免出现贫血的情况，适当补充铁和磷是很有必要的。另外，猪肝中还含有丰富的维生素A、维生素C等多种营养物质，多孕妇和胎儿都有好处。
注意：猪肝在食用前一定要清除毒素，所以建议购买熟食。食用方法最好是用炖煮的方式。

文章插图
2(h2)孕妇贫血缺铁吃什么补：猪血猪血是很好的补血食物，它含铁量尤为丰富，大约100克猪血中就含有45毫克的铁，且人体对猪血中的吸收率也很高，可达22% ，比猪肝、瘦肉和鸡蛋的补铁效果更好。
另外，除了猪血外，鸡血、鸭血等动物血的含铁量也很高，孕妇可以适当的食用。
注意：猪血的补铁效果虽好，但不宜食用过量，每周食用两次就可以了。最好是将猪血和豆腐青菜一起煮成汤食用，效果更好。

文章插图
3(h2)孕妇贫血缺铁吃什么补：牛肉牛肉中含有丰富的铁元素，每100克牛肉中含铁3.2毫克，蛋白质20.1毫克。并且牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。
注意：牛肉纤维较粗，食用的时候要煮透、煮烂。

文章插图
4(h2)孕妇贫血缺铁吃什么补：蛋黄蛋黄中也含有丰富的铁元素，每100克蛋黄中含铁10.2毫克，蛋白质15.2毫克。另外，蛋黄中还含有丰富的锌和维生素D ，对孕妇来说是最重要的营养食物之一。
建议：将蛋黄和肉类同时使用，可以提高蛋黄中铁的利用率。

文章插图
5(h2)孕妇贫血缺铁吃什么补：大豆每100克大豆中含铁9.4毫克，蛋白质32.9毫克。大豆营养丰富，含铁量高，但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。
注意：大豆不可和芹菜一起食用，会降低铁的吸收。

文章插图
6(h2)孕妇贫血缺铁食谱木耳烧豆腐
食材：豆腐200克，水发木耳50克。
葱花10克，姜丝5克，精盐4克，高汤50克，油15克。
做法：豆腐切2厘米长、1厘米宽、0.6厘米厚的片;木耳洗净，撕成小朵。锅内放入油烧至六成熟，下葱花、姜丝，炒出香味，放豆腐片、木耳、精盐、高汤、烧沸后改用小火炖10分钟，出锅装盘。
营养小贴士：此食谱可提供铁125毫克。
牛肉丝炒芹菜
食材：精牛肉250克，芹菜100克，葱段10克，精盐适量，味精2克，酱油5克，高汤30克，水淀粉30克，油10克。
做法：牛肉洗净，切成丝，放碗内，加精盐、水淀粉拌匀，芹菜去叶、根、洗净，切5厘米长的段，用沸水烫，捞出，沥干。锅内放入油烧至六成熟，下牛肉丝滑透捞出，沥油原锅底油烧至七成熟，下芹菜、葱段爆炒，放料酒、酱油、精盐、高汤煮沸，放水淀粉勾芡，放牛肉丝炒匀，待汁浓稠，出锅。