排骨玉米汤主料：猪小排
【即营养又健康的排骨玉米汤 排骨玉米汤家常做法】辅料：玉米、山药、胡萝卜、姜片
调料：料酒、盐、味精、鸡精
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选肉的时候，不要选有瘀血的，要选肉色新鲜的
步骤：
- 锅中烧水，把排骨凉水下锅，倒入适量的料酒，锅中水烧开，不断的把血沫给撇掉，一定要撇干净撇不干净，血沫跟着排骨炖的时候也会让排骨很腥，撇完血沫把排骨捞出来，用凉水冲一遍
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- 锅中加入适量的水，加入五片姜，加入冲好的排骨，这个时候不要加调料，先把排骨炖熟炖烂
- 加入玉米、山药、胡萝卜，再炖一会都炖熟了，加入适量的盐、味精、鸡粉，用勺子在锅里搅拌均匀，关掉火源即可，玉米排骨汤就炖好咯
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这道菜最开始源自广东那边，我接触的时候也是一位广东煲汤的师傅在做 。成菜时长在60分钟左右，做法挺简单就是有点费时间
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