猪肉汤的家常做法 清炖猪肉汤做法

【猪肉汤的家常做法 清炖猪肉汤做法】随着生活水平的不断提高,人们对于饮食方面也是越来越讲究,除了讲究荤素搭配以外,再就是喝汤以及甜点了,这些都是人们现在对于美食的一种喜爱方式,说起喝汤,那它的好处可是有非常多了,对于一些害怕长胖的朋友来说,喝汤不仅能快速填饱肚子,还能给身体补充一定的营养,如果肠胃不好的朋友喝汤还能有助于养胃的作用,说起喝汤,其实生活当中的汤品还是非常多的,除了需要花费长时间炖煮之外,还有一些比较简单的汤品,不仅喝起来的味道好,而且需要的时间也比较短,花一点时间就能做一道出来,而今天小编要说的这个汤就是猪肉汤 。

猪肉汤的家常做法 清炖猪肉汤做法

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说起猪肉汤,小编想起了第一次做猪肉汤的时候,做出来的猪肉汤别说味道了,卖相都不好,小编原本以为只是不好看,应该还是可以的吃的,然后去吃了几口,结果是小编是真的有点高估自己的了,只好忍痛将这碗猪肉汤倒掉了,从这次后小编就再也没有做猪肉汤的想法了,不过在几天后小编又有了信心做猪肉汤,那是去叔叔家吃饭的那一次,在吃了叔叔做的猪肉汤后,小编立马便向叔叔请教,因为叔叔做出来的猪肉汤非常好喝,猪肉酥烂美味,所以在吃完后小编立马请教他这个好吃的猪肉汤是怎么做出来的 。
猪肉汤的家常做法 清炖猪肉汤做法

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叔叔告诉小编其实猪肉汤不难做,只要用心就能做好,然后叔叔告诉了小编他制作猪肉汤的方法,然后叔叔又告诉小编在做的时候一定要多加一点它,随后叔叔将这个它告诉了小编,这个它就是山楂,在煮猪肉汤的时候在水中加入一些山楂,然后再用清水浸泡让海参变软,而很多人就是没有在煮的时候加入一些山楂,所以猪肉汤中的猪肉不是特别的酥烂 。
猪肉汤的家常做法 清炖猪肉汤做法

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【猪肉汤的制作方法】
步骤一:将买来的瘦肉清洗干净,然后切成大块,切好后再次清洗干净然后放入炖盅,加入冷水,这里要注意的是在将瘦肉切好后不需要焯水,如果焯水的话做出来的猪肉就会非常难吃,隔水炖2.5小时,在炖的时候在锅中加入一些山楂,这样在煮猪肉的时候猪肉会更加容易煮得酥烂,如果有家猪的话会更加的好,因为家猪肉的腥味会非常的淡 。
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步骤二:出锅前,放入适量盐,白胡椒粉,葱末,喜欢香菜小伙伴也可以放点香菜末,有吃鸡精的小伙伴可以放点儿鸡精,这些加入后搅拌均匀就可以出锅了 。
猪肉汤的家常做法 清炖猪肉汤做法

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以上就是猪肉汤的制作方法了,如果有感兴趣的小伙伴可以去尝试一下,不过要注意的是在煮猪肉的时候可以在猪肉汤中加入一些山楂,这样不仅煮出来的猪肉容易酥烂而且更加的营养,如果没有加入山楂的话煮出来的猪肉就会比较难嚼烂,掌握好这些后你就可以做出猪肉酥烂的猪肉汤了 。