孕期的前三个月15道食谱孕妇怀孕前期饮食食谱大全

孕育一个健康、聪明的宝宝，是每个准妈妈的心愿。在孕期吃的好不好尤其重要。
食物种类繁多，应该吃什么好呢？榴莲妈妈提醒，怀孕期间分阶段、有针对性的饮食更有利于孕妈的健康和胎儿的成长，下面我们一起来看看孕妇孕早期的食谱有哪些。

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孕 1 月营养补充法则在怀孕的第 1 个月，每天只要保证能补充 500 千焦热量（相当食用 100 克坚果），就能满足妈妈自己和胎儿所需的营养。所以，在这关键的第 1 个月，吃得多不如吃得好，此时能找到适合口味的饮食至关重要。
香脆三丝
材料：圆白菜 100克，胡萝卜、青椒、姜末、葱花、香油、盐各适量。
做法：
1. 圆白菜、胡萝卜、青椒洗净，沥水，切成细丝，撒上盐腌制 5 ～ 10 分钟，去生味，去除余水，撒上姜末、蒜泥拌匀后装盘。
2. 香油烧热，倒入姜末、葱花爆香，淋到菜丝上即可。
蛋花豆腐汤
材料：豆腐半块，鸡蛋半个，醋、香菜末、淀粉、香油、盐适量。
做法：
1. 豆腐洗净，切成宽条。
2. 锅中倒入适量水煮开，把豆腐条放入，水再开后，放少量盐、醋，用淀粉汁勾芡，泼鸡蛋花儿。
3. 出锅前淋入香油，撒上香菜末即可。
素什锦
材料：平菇、口蘑、黑木耳、腐竹、香菇各 30 克，罐装青豆、去芯莲子、草菇、小枣、核桃仁各 25 克，白糖、酱油、植物油、料酒、水淀粉、盐各适量。
做法：
1. 将黑木耳、腐竹、香菇分别放入清水中泡发，同平菇、口蘑一起洗净，分别切丁；去芯莲子、草菇、小枣、核桃仁洗净，小枣去核，备用。
2. 锅置火上，倒油烧热，放入平菇、口蘑、黑木耳、腐竹、香菇、青豆、莲子、草菇、小枣、核桃仁煸炒，加入白糖、酱油、料酒、盐，炒熟后用水淀粉勾芡即可。
鲶鱼烧茄子
材料：鲶鱼 1 条、嫩茄子 100 克。植物油、葱段、姜片、蒜末、盐、料酒、高汤、香油、香菜末各适量。
做法：
1. 将鲶鱼去鳃、内脏，洗净，剁段；茄子去柄，洗净，切长条，备用。
2. 锅置火上，倒油烧热，放入鲶鱼段略煎，捞出。
3. 另起锅，倒油烧热，放入葱段、姜片，加入高汤，放入鲶鱼、茄条，加入盐、料酒，大火烧沸后转小火，待鲶鱼、茄子熟烂后，放入蒜末，撒上香菜末，淋入香油即可。
鱿鱼炒茼蒿
材料：鱿鱼 400 克、茼蒿 350 克、葱花、姜丝、盐、鸡精、植物油、料酒各适量。
做法：
1. 将鱿鱼去头，洗净，切丝，焯水，沥干。
2. 茼蒿择洗净，切段，备用。
3. 锅置火上，倒植物油烧热，放入葱花、姜丝煸炒，放入鱿鱼丝煸炒至软，加入茼蒿、盐、鸡精、料酒翻炒至茼蒿熟即可。
孕 2 月营养补充法则在怀孕的第 2 个月，也就是孕期的第 5 周到第 8 周，胎儿外形已初步具备了人的模样，全身覆盖着一层薄薄的皮肤。头占全身的一半，胎儿的牙齿、嘴唇和生殖器开始发育。
这时，胎儿长约 7 厘米，重约 28 克。在这段时间里，孕妈的饮食与营养十分重要，应适量进食一些富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、多种维生素和叶酸的食物，以确保胎儿的正常生长发育，否则很容易造成流产、早产、死胎和畸形。
乌鸡糯米葱白粥
材料：乌鸡腿 1 只，圆糯米 45 克，葱白 1 根，盐适量。
做法：
1.乌鸡腿洗净，切成块，开水烫，洗净沥干。
2. 乌鸡腿放入锅中，加 4 碗水熬汤，大火煮开后转小火，约煮15分钟，再倒入圆糯米煮开。

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