孕早期孕妇叶酸食谱 美味又营养


优生离不开准爸准妈的健康身体,更离不开备孕前、备孕期的营养饮食 。怀孕前吃什么好,怀孕期间吃什么对胎儿好,这是众多计划“造人”夫妻都想知道的 。
有大量研究表明,我国约30%的育龄女性缺乏叶酸 。而在怀孕前及孕期补充叶酸能使神经管畸形的发生率降低至少一半 。
所以,专家认为:育龄妇女每天都要服用叶酸0.4毫克,尤其是怀孕前的3个月和怀孕的头3个月服用,能够有效预防胎儿神经管畸形的发生 。
叶酸的来源可以从两方面进行,一方面可以在医生指导下服用叶酸片,另一方面可以通过膳食补充叶酸 。下面,育儿网小编收集了一些补充叶酸效果极佳的孕妇食谱制作方法,供各位孕准妈咪们参考:
水果中,像香蕉、草莓、橙汁、橘子等都含有叶酸,特别是香蕉富含叶酸和钾元素,营养学家推荐孕妇每天吃一个香蕉 。
紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素,具有抗疲劳、抗衰老、补血等功效 。并且还富含硒元素和花青素,具有一定预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功能 。
推荐食谱:香蕉紫薯沙拉
准备食材:紫薯100克、黄瓜少许、圣女果适量、沙拉酱适量
步骤1:紫薯洗净、去皮、切块,入锅隔水蒸10分钟,蒸好的紫薯趁热用勺压成泥状 。
步骤2:香蕉剥去皮,用小刀切去两端,横着挖去中间果肉的1/3 。
步骤3:将紫薯泥填在香蕉挖空的部分 。
【孕早期孕妇叶酸食谱 美味又营养】 步骤4:将圣女果和黄瓜切好备用 。装饰在盘子周围,吃的时候拌上沙拉酱 。