月子食谱-米面茶

刚刚生完小孩的你 , 该如何去补充一下营养呢?如何在月子里更好的恢复自己的身体呢?下面为你介绍一款月子食谱……
月子食谱-米面茶
配料: 小米面1000克 , 麻酱250克 , 芝麻仁10克 , 香油、精盐、碱面、姜粉各适量 。
特色:小米含蛋白质、脂肪、淀粉、尼克酸、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2等 。具有清热和中、利尿通淋的作用 。芝麻营养丰富 , 有润肠通便、补肺益气、助脾长肌、滋补肝肾、益阴润燥、养血补血、填髓脑等功效 。此面茶能补中益气、增加营养、助顺产 。尤其在冬季适于产妇临产前食之 。
操作:
1、将芝麻仁去杂 , 用水冲洗净 , 沥干水分 , 入锅炒焦黄色 , 擀碎 , 加入精盐拌和在一起 。
2、锅置火上 , 放入适量清水、姜粉 , 烧开后将小米面和成稀糊倒入锅内 , 放入一点碱面 , 略加搅拌 , 开锅后盛入碗内 。
3、将麻酱和香油调匀 , 用小勺淋入碗内 , 再撒入芝麻盐 , 即可食用 。
【月子食谱-米面茶】特点:咸香可口 。