文章插图
原料：
煮好的稀饭２大碗，芋头１个半斤，扁鱼干半两 。盐３/４小匙，胡椒粉１/４小匙，味精１/４小匙 。
做法：
① 芋头去皮切小块，泡入水中 。
② 扁鱼干用油炸酥捞起，弄碎放在稀饭中加盐、味精、胡椒及芋头块一起中小火慢慢煮，将芋头煮烂即可 。
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