一步一步教你“读懂”紫砂壶 紫砂壶价格( 二 )


品壶四原则
品一把好的紫砂壶,可用四个字来概括:“泥、形、工、款” 。
一是“泥”:紫砂壶得名于世,其根本的原因是其制作原材料紫砂泥的优越 。一句“玩赏揩摩在人手”就能说明紫砂质表感觉的重要性 。紫砂手感不同于其它陶泥,摸紫砂物件就如摸豆沙——细腻中透露着砂感,而不像玻璃器皿似的没有任何美感和冰冷的触感 。
二是“形”:紫砂壶之形,在存世各类器皿中最为丰富,素有“方非一式,圆不一相”之赞誉 。大度的爱大度,秀雅的爱秀雅,古拙的爱古拙 。从文化层面来说,小编最爱古拙感,因其如泛黄的历史画卷般,展现怀旧的情感,跟茶道所追求的“淡泊和平,超世脱俗”相一致 。如井栏、僧帽、掇球、孤菱、仿古等等传统造型,皆是时代所沉淀下来的产物,从现在目光看来仍然在闪光 。
三是“工”:紫砂壶在“工”上,有国画的豪放、京剧的严谨 。在点、线、面三元素上,犹如工笔绘画一样,转弯曲折、抑扬顿挫 。面,须光则光,须毛则毛;线,须直则直,须曲则曲;点,须方则方,须圆则圆,无半点含糊 。随着时代的变迁,现在的工艺最基本的要求是三山(即壶嘴、壶把、壶钮)是必须在一直线上,壶口与壶盖结合要严丝合缝,不能流口水,但是从艺术角度来说,这其实也没有过分的追求,手工成型不是机械,往往“残缺”也是一种美 。
四是“款”:“款”即壶的款识 。鉴赏紫砂壶款的意思有两层:一层意思是鉴别壶的作者是谁,或题诗镌铭的作者是谁 。另一层意思是欣赏题词的内容、镌刻的书画,还有印款(金石篆刻) 。紫砂壶的装饰艺术集中国传统艺术“诗、书、画、印”于一体 。一把好的紫砂壶不仅在泥色、造型、制作工夫以外,而且在文学、书法、绘画、金石诸多方面,给赏壶人带去美的享受 。

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选壶三元素
紫砂壶将实用性与艺术美结合于一身的这样的一种作品,壶艺爱好者在选购紫砂壶时,不妨考量这三种元素:
一是紫砂壶的实用性 。紫砂壶用于泡茶煮茶的属性是最基本的 。它实用的属性在于其容量恰当,高矮得当,大容量喜欢豪饮,小容量易于一人独饮;壶把便于端拿,重心稳当;口盖严谨,出水流畅;让品茗沏茶可以得心应手 。按照时下流行的饮茶习惯,一般三至五人聚饮,宜采用容量 为200ml-250ml的区间 。
二是紫砂壶的工艺性 。既是指制作的技术水准,也是评审壶艺优劣的准则 。一把好的紫砂壶除了壶的流、把、钮、盖、肩、腹、圈足应与壶身整体比例协调,包括长短、粗细、高矮、方圆、线条的曲直、刚柔和稳重饱满 。点、线、面的过渡转折交待清楚与流畅 。注意观察壶面是否圆润、光滑而又质感 。用手触摸壶内壁,看是否精细,察看壶盖是否有破损,整体上感觉壶形是否自然 。
三是紫砂壶的艺术性 。紫砂艺术是一种“源于生活,高于生活”的艺术创作形式 。一把好的紫砂壶,除了讲究形式的完美与制作技巧的精湛,还要审视纹样的适合,装饰的取材以及制作的手法 。再说陶艺家在其创作中会融入独特的心里体会,所以必须能够抒发艺术的语言 。既要方便使用,又要能够陶冶性情,启迪心灵,给人油然而生的艺术感受 。
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养壶五步
一般建议一壶(紫砂壶)配一茶,至于配哪种茶,就根据每个紫砂壶的特点,由泥质、大小、造型和开壶工艺等而定 。朱泥结晶度高,宜泡高香型茶叶;紫泥仿古透气性好,腹空间大,宜泡普洱茶,茶叶能够舒展,吸附陈仓味 。一般用紫砂壶泡茶的程序为: