福鼎白茶储藏方法 白茶的储藏方法


福鼎白茶储藏方法 白茶的储藏方法

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【福鼎白茶储藏方法 白茶的储藏方法】
福鼎白茶以素雅见长,福鼎白茶中的白毫银针芽针肥壮、满披白毫、熠熠闪光,有着银装素裹的美誉;白牡丹叶色面绿背白,有“青天白地”之称 。雨点敲窗的夜晚,偶尔入座茶楼,听一曲行云流水的古筝曲,静静地感受茶艺小姐徐缓有致的表演,无疑是一场全方位的感官享受 。看着清甜甘洌的泉水,缓缓倾注透明的玻璃杯中,根根茶芽在渐成杏黄的清澈茶汤中翩跹起舞,或亭亭玉立,或雀跃飘逸,身心也飘飘然若仙了 。那福鼎白茶如何保存呢?
福鼎白茶储藏方法
第一种方法:生石灰贮存法
生石灰贮存法将生石灰用的布袋装好,同时将茶叶密封包装好,然后将密封好的茶叶分层放在陶瓷坛内的四周,再把生石灰防于茶包中间,把坛口密封好,放置在干燥,阴凉的地方保存即可 。
第二种方法:木炭贮存法
取适量木炭装入小布袋内,放入茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶袋分层排列在罐里,再将罐口密封好,放置在干燥,阴凉的地方 。
第三种方法:暖水瓶贮存法
将茶叶放入干净的暖水瓶中,密封好即可 。
第四种方法:冷藏法
将茶叶用小袋子或者罐子里密封好,然后放置在冰箱内贮存,温度最好控制在5度左右 。
福鼎白茶储藏注意事项
对于白茶,有句俗话:一年茶,三年药,七年宝 。因此,白茶的合理存放过程也可以视为白茶加工的延续,其贮存的环境条件十分重要 。引起茶叶质变的主要因素有水分、温度、氧、光等,所以白茶的存放要注重这些方面:
1、储藏的基本要求
白茶储藏要防潮、避光、隔热、防污染、干燥、通风,温度不超过30℃ 。
2、防潮要求
首先,要求贮存的茶叶含水量,要符合储藏的标准,从科学的角度要求茶叶含水量应在3%,才能保持茶不变质 。超过6%就容易“陈化”,所以茶叶贮存的含水量应控制在6%以下 。
3、避光要求
光线直接照射,会使茶叶中的叶绿素等化学成分,引起变色,并出现“日晒味”,降低茶叶的品质 。即使在低温及无氧条件下保鲜的茶叶,一旦受到强光照射,仍会使茶叶色泽变暗 。所以,要求茶叶从加工后到饮用前都要避光 。
4、隔热要求
高温会使茶叶的内含物质氧化加快,促使茶叶“陈化”加快 。所以在夏季高温期间,要尽量保持茶叶储藏室气温不超过30℃,还要采用既能隔热又能密封的容器贮存茶叶,在这样的环境中贮藏的茶叶,就能避开高温对质量的影响 。
5、防污染要求
茶叶由于含有棕榈酸和具有毛细孔多的结构,所以具有很强的吸附性:很容易把周围的异味吸收到茶叶中 。所以在储藏保管时就要特别注意,不能与其他商品,特别是有气味的商品存放在一起,更不能用有气味的包装材料包装茶叶 。茶叶仓库、茶叶加工厂,茶叶商店都要选择洁净场地进行加工、贮存、经营 。
以上就是白茶的储存方法了,老白茶融入时光后的味道,喝一次就足以让你爱上 。