高血压七种食物千万不能碰( 四 )


补铁
研究发现,老年高血压患者血浆铁低于正常 。多吃豌豆、木耳等富含铁的食物,不但可以降血压,还可预防老年人贫血 。
饮水
天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素,煮沸后的水因产生沉淀,对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少,因此对符合标准的饮用水宜生喝 。茶叶内含茶多酚,且绿茶中的含量比红茶高,它可防止维生素C氧化,有助于维生素C在体内的利用,并可排除有害的铬离子 。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素 。
因此每天用4-6克茶叶(相当于2-3杯袋泡茶)冲泡,长期服用,对人体有益 。
以上饮食原则,高血压病人若能落到实处,持之以恒,必会有益于健康 。
根据科学实验证明,芹菜对高血压的预防和调养有着显著的效果 。
2.高血压千万不能碰的几种食物,分别有哪些呢?
高血压千万不能碰的几种食物,分别有哪些呢?
高血压是一种全球性的流行病,每年有700万人死于高血压,15亿人受到高血压的影响 。高血压是导致心脏疾病、中风、肾脏疾病和糖尿病最大的独立死亡危险因素 。
可能大家都知道高血压不能吃高盐的食物,其实高糖的食物对高血压患者来说,也有很大的伤害 。
高糖食物也是高血压的禁忌
专家学者通过研究发现,高糖食物对高血压患者也有一定的损害 。
这样的现象也不是无从解释:高果糖饮食会促进钠进入细胞内,从而导致钠过量,增加高血压风险 。且过量的果糖还会激活血管紧张素,让血管舒张素失活,并过度刺激交感神经系统,导致血压升高 。
另外一种可能的机制是摄入糖分会令胰岛素水平有所增加,从而激活交感神经系统,引起心率加快和血压升高 。
具体数据显示,一顿高糖饮食大概会令收缩压和舒张压分别升高7毫米汞柱和5毫米汞柱,这种影响力远远大于钠离子所带来的影响 。在2010年,810名成人参加的PREMIER研究发现,少喝含糖饮料会直接导致收缩压和舒张压的降低 。
这些食物,是高血压禁忌
1红烧肉、鱼香肉丝
首先从营养学的角度说,红烧肉就算不上是健康的菜肴,另外它脂肪多、糖分高、盐分也多,对高血压病人的病情控制很是不利 。
尤其是餐馆里的厨师更是喜欢大量用糖提味,一道菜甚至加糖25~30克,红烧肉要加40~50克,最高的是糖醋排骨和糖醋里脊,每份要加入75克左右的糖 。
2核桃粉、芝麻糊
主要是因为核桃粉芝麻糊的血糖升高速度太快 。
如果是从商店买来的成品这样的后果将更严重,因为厂家除了原料打粉之外还会加入淀粉、糊精等添加剂,这两种食物中的淀粉进入体内,升高血糖的速度比糖还要快 。
与此类似的还有土豆、芋头等高淀粉蔬菜,这些食物中的淀粉进入人体后会迅速转化为葡萄糖 。
3高热能食物
高热能食物(葡萄糖、巧克力等)可诱发肥胖,肥胖者高血压患病率比正常者高 。高血压患者多合并有超重或者肥胖 。
4太咸的食物
这点并没有什么悬念,世界卫生组织建议每人每天食盐摄入量以不超过6g为宜 。所以对于高血压来说,咸菜、酱类不是不可以吃,但一定要少吃 。
常见的高盐食物包括:腌菜、腊肉、熏肉、香肠、烧烤、油炸食品、快餐、浓汤、酱料等 。
5太甜的水果
比如说猕猴桃和柚子,它们的含糖量居然比西瓜还要高!西瓜的含糖量仅为4.2%;而猕猴桃吃起来较酸,含糖量却是10% 。柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等水果,含糖量都超过了14% 。
不过,这些是天然的果糖,只要不一次性吃太多,而且品种经常换,就没什么问题 。