【牛蹄的营养价值及功效】

文章插图
食材简介
牛科动物黄牛或水牛的蹄 。清热止血、利水消肿 。
营养价值
牛蹄中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇 。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老 。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用 。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度 。
食用功效
牛蹄具有清热止血，利水消肿之功效 。常用于风热，崩漏，水肿，小便涩少 。
适用人群
一般人群均可食用 。
禁忌人群
虚寒者慎服 。
选购技巧
1、看蹄颜色，应尽量买接近肉色的 。
2、用鼻子闻一下，新鲜的牛蹄有肉的味道，无其他异味 。
3、最好挑选有筋的牛蹄 。

• 孕妇便秘的饮食要注意事项
• 网友妈妈分享自己的孕期便秘偏方
• 从“天生我材必有用”看李白的自信 自信的故事
• 习惯性流产妈妈的孕期保健方法
• 牛排的营养价值及功效
• 孕前孕期烟酒对胎儿的危害
• 孕妇预防甲型流感的小妙招
• 风水上对自来猫的说法 自来猫有什么寓意
• 牛脑的营养价值及营养成分 牛脑的功效与作用
• 狗自己跑到家里来寓意 自来狗的预兆