脂肪肝吃什么食物效果最好

1.吃什么食物对脂肪肝有好处?

脂肪肝吃什么食物效果最好

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脂肪肝的病人吃什么好?
随着人们生活水平的提高,饮食条件的改善,身体肥胖和脂肪肝也随之而来 。许多人
对肥胖有所警惕,对脂肪肝却认识不足 。
脂肪肝并不是说肝脏都变成了脂肪,而是指肝脏里的脂肪含量大,超过了正常的比例,
成为一种病态 。健康人的脂肪约占肝脏重量的15%,其中三分之一是磷脂,其次是中性脂
肪,少部分是胆固醇 。脂肪肝是中性脂肪在肝脏里过度蓄积造成的 。有脂肪肝的病人,肝
脏里的中性脂肪占肝脏总重的30%,另外,磷脂、胆固醇也都有不同程度的增加 。
脂肪肝初期,病人没有明显的自觉症状,只要注意治疗,肝细胞里的脂肪还可以被吸
收,肝组织得以恢复正常 。如果在早期没有治疗,并且又比较严重,肝细胞会慢性纤维化,
进而发生肝硬变的危险 。
发生脂肪肝常见的原因是营养过剩,主要是因为脂肪和糖摄入过量,糖尿病患者、肝
脏病患者、长期大量喝酒(尤其是大量喝啤酒),也可以发生脂肪肝 。
脂肪肝病人首先要控制饮食 。要少食用使身体脂肪增加的食物,特别是限制油脂类食
物,通常进食油脂类食物,每天按每公斤标准体重有0.5~0.8克就行了 。蛋白质有保护肝
细胞的作用,可以促使已经发生损伤的肝细胞恢复和再生,所以,脂肪肝病人在饮食中应
多增加豆制品、瘦肉、鱼虾等 。脂肪肝病人还应当有充足的维生素的供应,最好多吃些新
鲜的绿叶蔬菜 。另外,胡萝卜、芋头、土豆、山药、粉丝等,也含有比较多的糖,也应适
当限制 。脂肪肝患者还应当限制吃盐,每天吃的盐要控制在6克以下,小米、芝麻、蔬菜、
甜菜、海味等食物都是很好的驱脂食物,可以促进磷脂的合成,协助肝脏里的脂肪转变 。
脂肪肝病人还要少吃辛辣刺激性食物,像洋葱、姜、葱、蒜、辣椒、咖啡等,还要少
喝肉汤、鸡汤、鱼汤等等 。烹调方式应当以蒸、煮、炖、烩、氽为主 。
由肝脏病、糖尿病所致脂肪肝病变者,应进行原发病的治疗,因饮酒所致脂肪肝者,
治疗时最好首先要禁酒 。
2.脂肪肝治疗时食物吃什么好
病情分析:脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变.正常肝内脂肪占肝重3%-4%,如果脂肪含量超过肝重的5%即为脂肪肝,严重者脂肪量可达40%-50%,脂肪肝的脂类主要是甘油三酯意见建议:脂肪肝的饮食治疗(1)控制热量摄入,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗.肥胖者应逐步减肥,使体重降至标准体重范围内.以标准体重计算,每公斤体重可给热能84~105千焦(20~25千卡).标准体重(公斤)=身长(厘米)-105(或100),男性165厘米以上减105(2)限制脂肪和碳水化合物摄入,按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5~0.8克,宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物,如鱼类等;碳水化合物每天每公斤体重可给2~4克,(3)高蛋白饮食,每天每公斤体重可给1.2~1.5克,高蛋白可保护肝细胞,(4)保证新鲜蔬菜5)限制食盐,每天以6克为宜.(6)适量饮水,以促进机体代谢及代谢废物的排泄.(7)含有甲硫氨基酸丰富的食物,如小米,莜麦面,芝麻,油菜,菠菜,菜花,甜菜头,海米,干贝,淡菜等食品可促进体内磷脂合成,协助肝细胞内脂肪的转变.(8)忌辛辣和刺激性食物,如洋葱,蒜,姜,辣椒,胡椒,咖喱和酒类等:少用肉汤,鸡汤,鱼汤等含氮浸出物高的食物.啰嗦的说一大堆希望您对回复满意,愿回复对您有帮助