前段时间 ， 张文宏教授的一段话提醒了所有中国家长 。张文宏教授的原话是：无论你的孩子是胖是瘦 ， 他们都喜欢不喜欢吃 。在此期间 ， 你应该非常重视他的饮食结构 。永远不要给他垃圾食品 。你必须吃高营养和高蛋白的食物 。每天早上准备足够的牛奶和鸡蛋 。早上上学前不要吃粥 。
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张文宏教授的话在网上引起了热烈的讨论 。这些话主要是希望家长能更加关注孩子的营养饮食 ， 多吃能增强抵抗力的食物 ， 帮助孩子健康 。事实上 ， 这不仅是张文宏教授说的 ， 也是钟南山教授强调的 ， 牛奶和蛋在早餐中非常重要 ， 是蛋白质的重要来源之一 。而且每天早上喝一杯牛奶和鸡蛋 ， 很有营养 ， 很补钙 。相信很多家长都同意 。
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但是 ， 随着随着市场上的牛奶品牌的越来越多 ， 很多朋友根本就不知道要买什么样的 ， 也不懂要怎么买才好 ， 那我们要如何去购买真正的纯牛奶呢？下面我就详细的和分析一下 。
在购买纯牛奶时 ， 我们应该学会看配料 。一般来说 ， 从配料表上看 ， 我们常见的牛奶大致可以分为灭菌乳（纯牛奶）、调制乳和牛奶饮料 。我们需要买的是灭菌乳 ， 通常被称为纯牛奶 。
首先 ， 我们只需要看配料表上是否有三个字:生牛奶 。(如图)
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从图中可以看出 ， 生牛奶是第一个成分表 ， 只有“生牛乳”这三个字 ， 遇到这个 ， 可以直接买 ， 属于纯牛奶 。
二:然后我们来看看有没有其他添加剂 。(如图)
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从图中可以看出 ， 第一个成分表是生牛奶 ， 后面还有一些其他成分 ， 属于调制乳 。与纯牛奶不同的是 ， 调制牛奶更适合一些需要补充一些微量元素或加强钙吸收的朋友 。如果没有具体的需求 ， 我们可以购买纯牛奶来满足身体的需求 。
三:然后我们来看看什么是乳饮料 。(如图)
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从图中可以看出 ， 成分表是第一位的饮用水 ， 其他一些成分 ， 这属于牛奶饮料 。这种牛奶饮料有各种各样的口味 ， 所以很多孩子喜欢喝 ， 但与纯牛奶相比 ， 仍然建议你选择纯牛奶 。
因此 ， 在购买纯牛奶时 ， 我们必须仔细看配料表中是否含有生牛奶 。如果没有 ， 我们买的不是纯牛奶 。
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