羊肉是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品 。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,具有补血调血,散寒开胃,促进血液循环的作用 。孕期经常手足冰凉、体虚无力的孕妇可以适当吃些...羊肉是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品 。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,具有补血调血,散寒开胃,促进血液循环的作用 。孕期经常手足冰凉、体虚无力的孕妇可以适当吃些羊肉,以壮体质 。
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孕妇吃羊肉的好处:
1、增强免疫力
羊肉的营养价值极高,与猪肉相比,羊肉的脂肪,胆固醇含量都较少,蛋白质含量较多,而且维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,孕妇多吃些羊肉,有助于身体免疫力 。
2、补虚益气
羊肉性温,冬季常吃羊肉,可以增加人体热量,抵御寒冷,而且能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化 。孕妇适当吃些羊肉,还可以改善气虚、血虚的症状,并且有助于增长体力 。
由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质,无引起癫痫或其他疾病的因子,只要按正常习惯食用,对孕妇及胎儿均无害,也不会致病于胎儿 。
孕妇吃羊肉的禁忌
孕妇吃羊肉是可以的,但是吃羊肉时要注意以下几点:
1、吃羊肉的时候一定要煮熟,孕妇尤其要注意 。因为羊肉里面有弓形虫,如果温度不够高,煮的不够透彻的话,就消灭不了这些寄生虫 。弓形虫对本身抗体的孕妇来说是有危险性的,可以导致胎儿畸形 。
2、羊肉热量较高,不要突然吃得太多 。平时很少吃羊肉的人容易引起上火的现象,所以在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品 。
3、吃羊肉的时候适当的多喝水,并且多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品,进一步增加胎儿的营养 。
4、夏季气候炎热,不宜吃羊肉,有发热症状的孕妇不要吃羊肉 。
5、喝羊汤时不要加醋,因为羊肉性热,而醋中含汤、维生素、醋酸等多种有机酸,宜与寒性食物搭配,与热性羊肉不相宜 。
孕妇什么时候吃羊肉最好?
羊肉宜在冬天吃,不宜在春夏吃羊肉 。
在寒冷的冬季,人们常常吃些涮羊肉来为身体保暖,但是立春之后,天气回暖,气候干燥,容易上火,而羊肉是温热性食物,春季多吃的话很容易与气候“撞车” 。
羊肉性温,冬季常吃,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷;还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃黏膜、帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用 。而进入正月,特别是立春以后,羊肉就不能作为餐桌上的常备佳肴了,否则会对身体不利,特别对于孕妇来说,冬季后应少食羊肉 。
春季阳气初升,天气由寒转暖,人体新陈代谢最为活跃,而人体肠胃经过冬季的长期进补和正月的肥甘美食,积滞较重,因此不宜再吃油腻辛辣之物,以免助阳外泄 。宋代张君房《云笈七签》就认为,“春气温,宜食麦以凉之,禁吃热物 。
咳嗽、黄痰、烦躁、失眠、乳房胀痛等症状 。当然,偶尔吃一些羊肉是不会出现以上症状的 。如果吃羊肉时能配点萝卜,效果会更好 。
孕妇吃羊肉的做法大全:
孕妇吃羊肉时,最合适的烹饪方法是炖、炒 。
吃羊肉时刻搭配凉性和平性的蔬菜一起吃,能起到清凉、解读、去火的作用 。
吃羊肉时最好搭配豆腐,不仅能补充营养素,还能起到清热泻火,除烦止渴的作用 。
孕妇吃羊肉的食谱推荐:
羊肉山药汤
适合整个孕期食用,特别适合体力不支的妈妈 。
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