荠菜蛋花汤


荠菜蛋花汤

文章插图
[原料]
荠菜50克,鸡蛋1个,香油,味精,盐适
量.
[制法]
(1) 荠菜洗净切碎,鸡蛋磕入碗中打匀.
【荠菜蛋花汤】(2) 水锅煮沸,下荠菜再煮沸.
(3)倒入蛋液,加盐,味精即可.

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