原料：
鸡蛋25克、菠菜100克、油、盐、葱、姜各适量 。

文章插图
做法：
1、菠菜洗净切碎 。鸡蛋磕开打散 。
2、锅烧热，放油，放入鸡蛋及盐，炒熟 。
3、锅内放少量油，放入葱、姜煸炒，然后放入菠菜，待快熟时放入炒好的鸡蛋，翻炒数下即可食用

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【儿童营养食谱：鸡蛋炒菠菜】

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