文章插图
用料
- 座刀肉 500克
- 青椒 8个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 辣椒粉 适量
2、肥瘦肉分别切丝，辣椒切丝
3、瘦肉加上少许生粉拌匀备用
4、锅内放肥肉丝炒出猪油
5、如图
6、放入瘦肉丝翻炒一分钟
7、翻炒至图中的样子盛出备用
8、盛出备用的瘦肉和肥肉
9、锅底留油
10、放入辣椒丝大火翻炒三分钟
11、倒入备用的肉丝，加盐，生抽，老抽，蚝油，辣椒粉调味
12、翻炒一分钟即可出锅
【简单又好吃的青椒肉丝 青椒肉丝的做法窍门】13、成品图
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