中医食疗养生食谱大全( 三 )


9、最佳取凉“设施”--扇子:从健身角度看,取凉“设施”是扇子最佳 。摇扇是一种运动,可锻炼肢体(若有意识地换用左手摇扇,可收到活化右脑、开发右脑潜能、预防中风的意外之效) 。
10、最佳保健措施--起睡定时: 夏天日照时间长,天亮得早而黑得晚 。人们的起居时间,应随之调整,以迟睡早起为佳,而且应尽可能地定时起 。养成定时起睡的习惯,就较容易排除气候对睡眠的干扰,早晨也会自然舒适地醒来,体内的生物钟就不会出现“错点”现象,各种生理节律均可安然运行 。- 夏天腿肿多喝红豆汤 红豆又称赤豆、赤小豆等,它的药用保健作用自古以来就为医家广泛应用 。
李时珍称其为“心之谷”;《神农本草论》中认为红豆是食物药;《神农本草经》上则介绍,红豆具有消肿、轻身的功效 。红豆性平、味甘酸,有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效 。由于红豆性善下行,通利水道,古人有“多食令人瘦”的说法 。现代医学研究也表明,红豆含热量低,且富含维生素e及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物,有降血糖、降血压、降血脂作用,在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果 。
(1)多吃瓜类:夏季气温高,人体丢失的水分多,必须及时补充 。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水 。瓜类蔬菜含水量都在90%以上 。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等 。
吃500克的瓜菜,等于喝了450毫升高质量的水 。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用 。
(2) 多吃“杀菌”蔬菜: 夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节 。多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病 。这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等 。这些葱蒜类蔬菜中,含有丰富的植物广谱杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用 。其中,作用最突出的是大蒜,最好生食 。夏日饮食调理吃出美丽 我爱夏天,我怕夏天 。
这句道出我们对夏天又爱又恨心态的语言恰恰说明夏天色彩斑斓、摇曳多姿的魅力 。
从这一刻,我们将引领你全方位保养出内外兼修、养眼养心的风尚美女,演绎一段完美夏天,满足自信地走进秋天,满怀期待地迎接冬天 。美女最重要的保养品是什么?答案是具有唯一而排他性的———美食!美女是吃出来的,饮食调理是保养的根本所在 。只有吃好了、吃对了,我们的身体才能够焕发出由内而外的持久美丽和魅力 。那么,究竟什么食物为好,什么食物是对的呢? [要素二] 味苦多钙 热天适当吃些苦瓜、苦菜等苦味食品,以及喝些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮品,其不仅能清心除烦、醒脑提神,还可增进食欲、健脾胃 。
营养学家还建议:高温季节最好每人每天补充点维生素b1、b2,钙等,这样可减少体内糖类组织蛋白的消耗,有益于健康 。也可多吃一些富含上述营养成分的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮或者饮用一些果汁等 。同时,专家还提醒人们别忘补钾 。暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也较多,这会使人倦怠无力、头昏头痛 。
热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物,茶叶、新鲜蔬菜、水果中含钾都比较多 。
3.中医食疗如何养护五脏健康?
中医很注重食疗,也有五味养五脏的说法,即酸味补肝、咸味补肾、甘味补脾、苦味补心、辛味补肺 。时节不同,食物的选择也要不同,下面养生专家就为大家介绍春夏秋冬的饮食要略 。