简单的药膳食谱

1.简单的药膳炖汤名单与做法？

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我也找了2个，跟大家分享下！1）：橄榄雪梨炖瘦肉：用料：
橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个功效：清肺热，利咽生津，清热解暑，滋阴润燥制作要点：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升，隔水炖2小时即可。适用人群：咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等肺胃热盛者。
2）：银耳雪梨炖瘦肉：用料：
银耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心制作要点：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。适用人群：咽喉干涸，肺燥干咳或痰带血丝，心烦不寐，大便干结等。
4：花旗参炖水鸭：用料：花旗参5克、水鸭120克、生姜1片功效：益气养阴，清虚热，滋阴养胃，补气利水制作要点：将水鸭去毛剖好切块略煮，花旗参洗净切片，加生姜一片，放入炖盅内加水250毫升，隔水炖2小时即可。适用人群：气因两虚，虚热内扰，眠差口干，午后潮热，盗汗，水肿等症。
2.有什么做法简单，可口，材料常见，在家就可以做的药膳啊？
做法简单、可口，材料常见，在家就可以做的药膳：
1、血糯红枣粥
做法：将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖，一起熬煮成粥即可。
功用：补血。
2、桂圆莲子汤
做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲子软熟即可。
功用：健脾、安神、养血。
3、龙眼粥
【简单的药膳食谱】做法：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。>>>五因致贫血两道补血餐补出好气色
功用：养心健脾，最适合贫血兼有失眠健忘者。
4、猪肝汤
做法：猪干洗净，切薄片。滚水中放入姜丝、猪肝片，稍滚一会儿，再加入葱段、酒，以盐调味后即可食用。
功用：补血。
5、羊骨粥
做法：先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。
功用：对于贫血具有畏寒者有良效。
6、阿胶芝麻核桃羹
做法：先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末，再加入桂圆肉五十克、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。
功用：本品有补肾安神益血的功效。
7、参枣汤
材料：
红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块
功能：
1.红枣：味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。
2.人参：味甘、性温、可大补元气，气旺则精气神自然足。
8、杞子南枣煲鸡蛋
材料：枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。
作法：
1.将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。
2.蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。
功效：补虚劳、益气血、健脾胃。
3.家庭药膳有哪些做法？
首乌山药炖羊脑
[组成] 何首乌20克，山药20克，黄精30克，羊脑1具，精盐、味精、胡椒粉，羊肉汤、料酒各适量。
[功效] 补脾滋肾，延衰益寿，健脑益智
[适应证] 用于年老体虚，食少体倦、记忆力减退、腰膝酸软、耳鸣耳聋等症。
[制作] 将羊脑放清水中洗净，轻轻撕去脑膜，连同洗净的枸杞子、山药一同放入沙锅内，倒入羊肉汤，加入适量的精盐、料酒，武火烧开后改用文火炖至羊脑熟，加入少许味精、胡椒粉，出锅即成。