春天人们比较容易上火,感冒,咳嗽……适当的通过食疗缓解一下也是挺好的!我一般的都是给家人们熬上一大锅银耳莲子羹,早上起来,来上一碗,元气满满的一天从此开始! 莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素,热量也较高,尤其是很好的钙源、磷源 。莲子还有天门冬素和蜜三糖等 。莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压 。
文章插图
用料 银耳 1朵 莲子 2把 红枣 1把 枸杞 1把 水 适量
做法步骤
1、银耳提前用温水泡发好备用!
2、莲子,红枣,枸杞用清水清洗一下,捞出沥干水分备用!
3、用剪刀把银耳根部的黄色梗剪掉!
4、用手把泡发好的银耳撕成小朵!
【增强免疫力滋补汤大全 养生汤食谱大全及做法】5、放入清洗好的红枣,枸杞和莲子!
6、再放入两大把的冰糖!
7、加入适量的水!
8、按蹄筋键即可!
9、熬好的银耳莲子羹,软糯粘稠清甜!来上一碗,真的太爽了!
银耳的营养功效
性平,味甘、淡、无毒 。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效 。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症 。
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效 。
2.清热健胃
它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品 。
3.增加免疫力
能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力 。
4.美容祛斑
银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。
5.减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收 。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力 。
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