羊肉炖萝卜的做法窍门
本文导读：羊肉炖萝卜的做法窍门的相关经验 ， 关于羊肉炖萝卜的做法窍门 如何做羊肉炖萝卜 ， 下面为您详细介绍
文章插图
1、主料：新鲜羊肉、白萝卜、姜、葱、青红小米辣、葱花、香菜 。
2、羊肉切块放入开水氽水 ， 加入料酒 。
3、锅洗净放入油 ， 下葱、姜、花椒炒香 。倒入羊肉和炒 ， 调入十三香、加入料酒 。
4、炒香加入水炖40-60分钟 ， 将白萝卜切片倒入汤中 ， 调入盐、胡椒粉、鸡粉 。
5、炖10分钟之后倒入枸杞、红枣、小葱 ， 放入味精即可出锅 。
6、盛入砂锅 ， 放入香菜；用青红小米辣、葱花、香菜、盐、味精、豆腐乳调制蘸水 。
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