少吃盐会怎么样盐少吃需要注意什么问题

有些人喜欢重口味，所以在日常饮食中会吃的比较咸，可是平常都说要少吃盐，那么该怎么少呢？你知道吗？其实需要注意这5个方面！现在大家基都知道盐吃多了对身体不好。容易患高血压、冠心病等心血管疾病，而且还伤肾。这些疾病可能都和个人长期的重口味饮食有关系。在2012年的抽样调查显示，我国平均每人每天摄入的盐量为10.5g 。远超过我国居民膳食指南中，设定的每人每天盐的摄入量不超过6g的标准。世界卫生组织认为人每天不得摄入超过5克盐。也就是说，我们目前对于盐的摄入仍然大幅度超标。为什么尽量少吃盐，还是难以控制盐的摄入量呢?也许需要注意这些方面了。

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01外面吃饭盐分大很多年轻人喜欢在外面吃饭，不论是下馆子还是点外卖，都算在外面吃饭。在外面吃饭，厨师为了让味道更加吸引人，就会加比较多的盐和调味料。当你吃到嘴里都感觉咸了，那肯定是没少放盐。这样一天三顿饭下来，盐的摄入量一定超标了。在外面吃饭，可以让厨师少放调味料和盐，口味尽量清淡一点。
要注意这两个隐藏误区：
①吃着不咸吃着不咸不等于盐很少，因为糖醋等做法，会让酸味和甜味掩盖住菜的咸味，但这时其实吃的盐还是挺多的。
②搭配喝汤很多地方吃饭会送一碗汤，看起来里面有蔬菜还有鸡蛋的，其实这样一碗汤里的盐分很大，而营养价值特别的低，干两碗汤，这顿饭的盐量就要超标了。
02零食之中含钠高其实控盐，主要是控制钠的摄入。钠的摄入量高了就会影响肾和心血管的健康，引起高血压这样的疾病。很多人爱吃的薯片、果脯、盐焗坚果等零食，这其中钠的含量是想当高的。就算吃饭时很控制自己的盐摄入量，一旦增加了一袋零食，钠摄入量也会超标。再比如牛肉干，单吃200g牛肉干，钠的摄入量就已经达到了每天应摄入量的1.5倍，这还是没算吃其他食物的情况。所以最好要少吃这样的零食。在零食选取时，注意看看后面的营养成分表，选取钠含量较低的食品。吃坚果最好选原味的; 吃果脯还不如直接吃水果来得营养和美味。
03常用调味料有人在家做饭，虽然是限盐了，但是还用了其他的调味料。比如鸡精、味精、料酒、酱油、老干妈、五香粉等等。这些调味料中可都是含有很高的钠的，如果不注意控制这些调味品可能还是摄入了超标的盐，达不到限盐的目的了。除了调味料之外，还有那种开胃菜，比如腐乳，榨菜，泡菜这样的，都是盐分很高的，最好不要吃或少吃一点。如果自己口味比较重，可以通过其他的调味方式来解决。比如用辣椒炒，加一些葱姜蒜提味，或者用醋、柠檬汁来改变原来的味道。做菜既要让菜好吃，又不摄入过多的盐，需要考验烹饪技术呀。
04喜欢买加工的食物加工过的食物，像香肠、培根、腊肠、熏肉这样的食物其中含钠量很高。虽然有的是超市购买的冷冻食材，但其中都添加了盐分和香料。这些食品中加了盐，一是为了口味，二是为了保质期。而像用盐腌制的食物，咸鸭蛋、咸菜其含盐量更是达到了10%左右。也就是说吃100g这样的食物，就会摄入10g的盐。还有一种隐形含盐量高的食物是加工的面，除了方便面外，鸡蛋挂面这样的机器生产的面中，也含有较高的盐分，看营养成分表中就可以发现，盐的含量甚至比“鸡蛋”更多。所以在选购食材时，尽量选择纯天然的食物，生的禽畜肉，新鲜的蔬菜，用这样的食材烹饪，不仅更容易控盐，也更加营养健康。

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