大蒜对肝好吗( 三 )

饮食禁忌：乙肝患者应少吃四类食品肝炎患者不宜食螃蟹
3.吃大蒜对乙肝有什么疗效？
对乙肝没有作用：虽然有许多人对大蒜有特别的喜好，认为大蒜既能杀菌消炎，又能健脑益智，多吃无妨，但科学家认为，每天吃一瓣生蒜是比较合适，若是熟蒜吃个两三瓣也就够了，多吃并无益处。大蒜的“十八般武艺”　杀菌消炎：大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌效果，它对流行性脑脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒、可致严重脑膜炎的新型隐球菌、肺炎双球菌、念球菌、结核杆菌、伤寒、副伤寒杆菌、阿米巴原虫、阴道滴虫、立克次体、葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌等多种致病微生物都有杀灭作用。
预防癌症：大蒜能够阻断致癌物质——亚硝胺的合成，抑制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。预防心、脑血管疾病：科学家给大蒜的另一个外号是“血管清道夫” ，研究人员发现长期吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻很多。促进毛发增长：大蒜中含有的挥发油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，从而促进毛发生长，对秃头也有治疗作用。
把蒜泥敷在头皮上，可以改善毛发生长，消除头屑。增强免疫功能：动物实验表明，大蒜中的脂溶性挥发油能显著提高巨噬细胞的吞噬机能，有增强免疫系统的作用。抗衰老：大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。健脑益智：大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺” ，这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用，增强碳水化合物氧化功能，为大脑细胞提供足够的能量，使思维敏捷。
不宜人群要特别注意　不过任何事物都有两面性，大蒜也有它的“禁忌人群” 。肝病患者不宜吃，非细菌性腹泻不宜吃，眼病患者不宜吃。吃蒜怎样除口臭　大蒜最理想的吃法就是生吃，不过很多人对于吃了之后满口的蒜臭很头疼。
1．要和蛋白质较丰富的食物一起吃。
2．吃过之后马上刷牙漱口。
3．喝些牛奶、咖啡、茶或吃些水果。
4．咀嚼茶叶。
5．多吃大枣清除口臭。
6．用醋或酒祛除口腔异味。
7．咀嚼当归片。用法就有很多啦,就看你有什么用啦
4.经常吃大蒜，对肝脏到底有好处还是有坏处？
作为人们厨房常用的成分之一，大蒜因在各种美食的蛋糕上锦上添花而广受人们的喜爱。尤其是在人们进食时，大蒜还可以在一定程度上帮助人们增加食欲。大蒜本身的营养元素也非常丰富，例如，它具有强大的杀菌和消毒作用。散布在人们中间的大蒜能滋养肝脏是对还是错？　今天我将给您详细介绍。首先，这种说法有一定的科学依据，因为正确食用大蒜对肝脏也有很大的好处。
例如，因为大蒜富含营养，所以硒很多。众所周知，这种元素不仅具有很强的抗氧化能力，而且还可以增强人体的代谢功能，并有助于肝脏减轻负担。此外，大蒜中所含的谷胱甘肽过氧化物酶可以帮助肝脏正常运作，因此经常食用大蒜可以起到养肝的作用。其次，大蒜中的大蒜素可以在一定程度上预防肝纤维化，对肝脏也有很好的保护作用。