吃什么可以养肝护肝

1.养肝护肝多吃什么能有帮助？

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一、燕麦
在生活中早餐吃燕麦可以达到增加饱腹感的效果，含有的膳食纤维十分丰富，可以促进肠道蠕动加速粪便排泄，肠道垃圾毒素排泄速度快，肝脏排泄毒素的压力也会减轻。另外，部分人出现了脂肪肝，肝脏细胞内脂肪物质含量多，通过进食燕麦不会增加肥胖风险，同样可以保持肝脏功能正常。
二、西兰花
在生活中西兰花是很多人喜爱的绿色蔬菜，里面含有多种微量元素，还具备良好的抗癌、防癌功效。而膳食纤维也可以为人体提供，具备良好的促进肠道蠕动效果，可以让垃圾毒素排泄速度快。另外，肝脏想要保养好，清淡饮食很关键，西兰花没有刺激性，性质温和，在养护肝脏过程中适当进食收获的好处明显。
三、鸡蛋
在生活中鸡蛋作为营养较为全面的食物，适合想要养护肝脏的人进食，里面含有的微量元素、氨基酸、蛋白质等十分丰富。蛋白质及时提供是促进肝脏健康，增强抵抗力的关键，可以避免蛋白质缺乏让肝脏功能受损。在护理肝脏的过程中可以多吃鸡蛋，每天早上一个水煮鸡蛋是不错的选择。
四、牛奶
在生活中牛奶中含有丰富的蛋白质、钙质，除了促进关节骨骼健康，还可以为人体提供丰富的蛋白质，这些动物蛋白及时获取也可以保持肝脏功能正常。肝脏如果缺乏蛋白质提供会引发低蛋白血症，增加脂肪肝患病风险，肝脏生理功能无法发挥，可能会让身体消化能力降低，甚至影响毒素的排泄。
五、胡萝卜
在生活中胡萝卜是非常接地气的一种食材，有的人喜欢生吃胡萝卜，有的人喜欢熟吃胡萝卜。熟吃胡萝卜可以让胡萝卜中的营养素更易被人们吸收，同时胡萝卜中最突出的特点，也就是其中富含的类胡萝卜素，它可以在机体内转化为维生素A 。它的生理功能，就有保护肝脏以及促进肝脏粘膜修复的好处。
2.吃什么蔬菜可以养肝护肝？
大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2，还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
蘑菇：种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
百合：性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。