叶酸是b族维生素吗

1.叶酸和维生素B有什么不同?

文章插图
叶酸是维生素B9.是B族维生素中的一员. 蝶酰谷氨酸，也叫做叶酸或者维生素B9，对许多的身体运作发挥着重要的作用，包括你神经系统、血液和细胞的生理机能。蝶酰谷氨酸保护身体免受心脏疾病、先天不足、骨质疏松症和某些癌症的困扰。
保健用途
蝶酰谷氨酸保护身体，帮助治疗许多疾病，以下是可以用蝶酰谷氨酸来治疗的疾病：
先天不足。蝶酰谷氨酸的不足可以导致先天不足。如果孕妇在妊娠期间在她们的饮食补充蝶酰谷氨酸的话，半数的神经管缺陷，例如脊柱裂被人们相信是可以预防的。研究表明，一定量的蝶酰谷氨酸能预防神经管缺陷，而且蝶酰谷氨酸的补充可以仅仅从规定的饮食中获取。
心脏病发作和中风。蝶酰谷氨酸对从血液中清除一种叫高半胱氨酸的物质起着重要作用。高含量的高半胱氨酸会增加心脏病和中风的可能。
癌症。低剂量的的蝶酰谷氨酸在癌症的发展过程中扮演着一个重要角色，特别是子宫颈癌、肺癌和结肠癌。
骨质疏松症。缺乏蝶酰谷氨酸，能引起高半胱氨酸的含量增多，骨质变弱，是骨头更容易骨折。
忧郁症和智力问题。蝶酰谷氨酸对脑部机能是重要的。它能帮助调解情绪、睡眠和食欲。
在一些人当中，增加蝶酰谷氨酸的含量可以消除精神和心理消极的情绪，在老年人中尤为明显。蝶酰谷氨酸有温和的抗抑郁的作用，补充蝶酰谷氨酸被证实能增强某些药物的药效。
蝶酰谷氨酸有益的效能还包括下列各项：预防贫血（一种能减少红血球数量的疾病），帮助治疗头痛，可以减轻风湿性关节炎，能帮助不孕不育的治疗，帮助治疗痤疮，粉刺，而且可能对患艾滋病的人有帮助。
食物来源
含有大量蝶酰谷氨酸的食物包括肝脏、小扁豆、稻米的胚芽、酿酒的酵母、大豆粉、黑豌豆、菜豆、云豆、花生、菠菜、芜箐甘蓝、利马豆, 全部的谷类和芦笋。
食物的加工处理，比如沸煮、加热会破环蝶酰谷氨酸。过久的在室内保存食物同样会破坏食物自身的蝶酰谷氨酸含量。从1998年1月起，粮食贸易开始加强含有蝶酰谷氨酸营养的食物的交易。
其他形式
补充维生素B9可以叶酸和蝶酰谷氨的方式补充。然而叶酸是更稳定的，而蝶酰谷氨酸是增加身体营养储备的最有效形式。
2.维生素有几种？它们对人体有哪些作用？叶酸也属于维生素吗？
已知维生素有20多种，人和动物自身都不能合成维生素，必须从植物中摄取。摄入体内的维生素，除满足生长和代谢的需要外，还将贮存一部分。因此，一些动物体中也含有维生素。为了满足人们对维生素的需求，现在不仅能从天然原料中提取一些维生素，也可以用人工合成某些维生素。
维生素可以根据它们的溶解性分为水溶性和脂溶性两大类。然后将作用相近的归为一族，在一族里含有多种维生素时，再按其结构标上1、2、3等数字。脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K等。水溶性维生素包括B族维生素中的B1、B2、B6、B12以及维生素C、维生素L、维生素H、维生素PP、叶酸、泛酸、胆碱等。由于维生素的化学名称复杂，国际上都采用俗名。
例如，维生素B1又名硫胺素，维生素B2又名核黄素等。
维生素A可以增强人体呼吸道黏膜的抗病能力，将感冒、气管炎、肺炎等冬季高发病降到最低程度，特别有益于儿童。
维生素C能刺激身体制造干扰素来破坏病毒以减少白血球与病毒的结合，保持白血球的数目。感冒期间必须大量补充维生素C，以增强免疫力。