降血脂的水果有哪些( 五 )

具有降血脂的食物：大蒜(早晨空腹吃糖醋蒜1~2个)、生姜、茄子、山楂、柿子、黑木耳、牛奶等。
5.吃什么水果可以降血脂？
洋葱含有丰盛的蛋白质、糖类、维生素、微量元素以及多种化学物资，几乎不含脂肪。洋葱是目前所知惟一含有前列腺素a的植物。这种物资是一种较强的血管扩大剂，能舒张血管，下降血液黏稠度，增长冠状动脉血流量，还有下降和预防血栓形成的作用。而且，洋葱中还含有二烯丙基二硫化合物和部分氨基酸，具有降脂、降压、抗动脉粥样硬化和预防心肌梗塞的希奇功效。
此外，生洋葱还有广谱杀菌作用。洋葱最合适中老年人食用，可天天吃１００克左右。
它惟一的缺陷就是吃完后口腔有特别的异味和“屁”多，因此，应尽可能在晚上食用，食用后避免往公共场合。大蒜　被誉为“绿色大夫”，以风干的老大蒜为佳，越辣越好，生用才华发挥它的有效作用。它还有“自然抗生素”的美称，可对付多种致病菌。据医书记载：华佗、李时珍都曾经用大蒜来治病。近来创造，大蒜还有特别的降血脂和抗血小板聚集的作用，可提升对健康有益的高密度脂蛋白的含量，使冠心病发作的危险大为减少。
因此，经常食用大蒜，对高脂血症和冠心病有良好的防治成果，并可预防中风的发作。大蒜也有不利的一面，常食轻易引起眼睑炎、结膜炎，对胃黏膜有刺激和堕落作用，过多食用特别是空腹食用会造成胃炎、胃溃疡甚至胃出血。因此，眼睛和胃有炎症者特别是溃疡病患者不宜食用。大豆　是人体蛋白质的良好来源，也是防治高脂血症和冠心病的健康食品。
其蛋白质必须氨基酸含量较齐全，因而养分价值较高，加工成豆制品后，更易于被人体消化和吸收。大豆油大多为不饱和脂肪酸。大豆还含丰盛的磷脂、植物固醇、食品纤维、维生素、无机盐和微量元素（如钙、磷、铁、钾、碘）等，经常食用可以使血清胆固醇含量降落。它还可以替换主食，由于含糖量极低，尤其合适糖尿病病人食用（如豆粥等）。
海带　海带也是治病良药。它含有海带多糖，可下降血清胆固醇和甘油三酯的含量。海带还富含多种必须氨基酸、维生素a、维生素b２、钙和大量的铁质，经常食用可预防夜盲症、干眼症，减少口腔溃疡的发作，并可预防骨质疏松症和贫血。蕈类食品　主要有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高等菌类食品，是一种高蛋白质、低脂肪、富含自然维生素的健康食品。
具有奇特的保健作用，特别是香菇，具有降胆固醇的作用，可防止脂质在动脉壁沉积。香菇素还有降压作用，高血压患者可将香菇煎水代茶喝。玉米　含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷甾醇、维生素e等。所以常吃玉米羹不轻易发生高血压和动脉硬化。山楂　山楂很早就作为药用，李时珍《本草纲目》已清楚其作用：“化饮食、消肉积”，即治疗因食肉过多引起的消化不良。
研讨表明，山楂的很多成分具有强心、扩大血管、加强冠脉流量及有持久的降压作用，有改良循环和增进胆固醇排泄而下降血脂的作用，其所含脂肪酶亦能增进脂肪食积的消化。山楂有很多制品可供食用，或用水煎代茶喝，对健康很有益。由于山楂性酸，胃酸过多的人不合适吃，胃和十二指肠溃疡患者不要空腹吃，也不要长期吃。苹果　常吃苹果可以下降因冠心病逝世亡的危险性，这主要是苹果中含有的类黄酮类物资在起作用。
类黄酮是一种自然抗氧化剂，通过克制低密度脂蛋白氧化，从而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外，类黄酮还能克制血小板聚集，下降血黏稠度，减少血栓形成，可以降血压，防止心脑血管疾病的发生，下降逝世亡率。但苹果富含糖类，故糖尿病患者不宜食用。