花卷是最常见面食之一，花卷做法看上去很简单，其实拧花卷也是技巧的，有一些朋友不会做，聚餐网今天把三种花卷最简单的拧法分享给大家，不会做的朋友保你一看就懂，而且都以图片形式把花卷拧法慢动作讲解的非常详细 。
花卷的拧法一慢动作图解：1、取一个切好的面剂子，左右手分别捏住面剂子的中间部分，把切面有层次的那一面向上折起 。
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2、左右手分别捏住折起后的面剂子两端，往两边轻轻拉抻，把面剂子稍微拉长一点 。
3、左右手同时向相反方向扭转面剂子，左手向身体里侧扭转，右手向身体外侧扭转 。
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4、让面剂子中间有层次的部分向上凸起，形成花的形状 。
5、花背后缝合处，左手捏的一端在上，右手捏的一端在下，用手把两端重叠处捏紧即可 。
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花卷的卷法二1、从面剂子的中间用刀竖直向下切，把面剂子对半切开 。
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2、切开的两半面剂子切面朝上，并排重叠在一起 。
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3、左右手分别捏住重叠面剂子的两端，向两边轻轻拉抻，把面剂子稍微拉长一点 。
4、左右手同时向相反方向扭转面剂子，左手向身体里侧扭转，右手向身体外侧扭转 。
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5、让面剂子中间有层次的部分向上凸起，形成花的形状 。
6、花背后缝合处，左手捏的一端在上，右手捏的一端在下，用手把两端重叠处捏紧即可 。
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花卷最简单的捏法图解：1、将牛奶微微加热溶化酵母，静置五分钟，与面粉、3克盐、15克糖和五克色拉油揉成面团，置温暖处发酵至两倍大，再揉匀 。
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2、面团擀成长方形，碗里放少许色拉油，加入盐、黑胡椒粉，搅匀，刷在面片上，再撒上葱花 。
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3、卷起，切小段，用筷子在中间压一压，将两端向下交接捏紧，即成花卷 。
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