女人怀孕为什么要吃叶酸( 四 )

核桃油里也含有叶酸
补叶酸首选猕猴桃

值得一提的是，猕猴桃对育龄女性来说是很好的营养食物。叶酸是一种水溶性B族维生素，对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用，是胎儿生长发育不可缺少的营养素，孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。而猕猴桃中含有大量叶酸，有“天然叶酸大户”之美誉。孕前或怀孕初期，如常吃猕猴桃，有助于防治胎儿各类缺陷和先天性心脏病。
猕猴桃中还含有三种天然的抗氧化维生素：胡萝卜素可以提高人体免疫力，有助于胎儿眼睛的发育；丰富的维生素C和维生素E能够提高身体的抵抗力，促进人体对糖的吸收，让胎儿获得营养。此外，猕猴桃所含的酚类、糖类以及矿物质对人体修护细胞膜、活化免疫细胞都有重要作用。
6.为什么女性在怀孕前就要补充叶酸？

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现在不少准备要小孩的夫妻都听说了怀孕要补充叶酸，但是什么时候开始补以及为什么要补估计还有很多人不明白。希望这篇文章能够让更多的人了解孕妇补充叶酸的那些事。
准妈妈通常缺叶酸
叶酸是B族维生素之中的一员，参与人体的多种基本代谢反应。由于人体不能合成，所以不只是孕妇，所有人都需要从食物中获得叶酸，只是孕妇的需求量要比其他人群更大。我国推荐成年人每日摄入叶酸400微克，孕妇每日600微克。
虽然叶酸广泛存在于食品中，但是由于叶酸实在是很娇贵：容易氧化，不耐高温，人体的利用率还低，所以纯靠食物往往很难获得足够多的叶酸。因此，准妈妈们需要通过药片来补充叶酸，以满足胎儿正常发育的需要。

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叶酸不足，胎儿可能很受伤
怀孕早期是胎儿神经系统分化、形成的关键时期。通常，受孕第15天左右胎儿的神经系统开始发育，到了28天左右有一个关键的步骤叫做神经管闭合。闭合后的神经管衍化发育出大脑和脊髓等器官。在神经管闭合期间如果出了问题，胎儿会出现神经管缺陷（Neural　Tube　Defects），导致大脑或脊柱的先天性畸形。患神经管缺陷最常见的后果叫做脊柱裂，这些婴儿如果出生后治疗不当就有可能留下终身残疾。
神经管缺陷更严重的后果是胎儿大脑发育不完全甚至没有大脑（无脑儿，通常会流产或者刚出生就死亡）。
全球每年有30万左右的新生儿患有神经管缺陷，造成近9万胎儿死亡。我国的新生儿神经管缺陷率大概在1-2左右，有些地区发病率还远高于这个比例。提前补充叶酸效果显著新生儿神经管缺陷和遗传、营养、环境等诸多因素有关，但是研究发现超过一半的比例是由于孕妇体内叶酸不足导致的。
一般孕妇查出自己怀孕的时候都已经受孕了1个月以上了，这时候神经管闭合的过程已经完成。也就是说，等知道怀孕再补充叶酸的话可能是亡羊补牢。而且，从开始补充到体内叶酸达标需要一段时间的积累，所以通常推荐孕妇在怀孕前3个月就开始补充叶酸，使得体内的叶酸保持在一个较高的水平。
1991年权威医学杂志《柳叶刀》的一篇研究论文提出在怀孕前补充叶酸可以将新生儿患神经管缺陷的几率降低70%左右。之后各国都开始推荐到了生育年龄的女性每天摄入400微克以上叶酸。孕妇在怀孕之前补充叶酸可以有效防止新生儿出现神经管缺陷这一成果也被认为是过去50年营养学领域最重要的发现之一。
有些国家实行强制叶酸强化,即要求食品企业在谷物产品(面包，大米等)中都添加叶酸（就像我们的食盐都加了碘一样），相当于全体国民都被补充了叶酸，所以孕妇们就不用额外补充叶酸片了。在实行强制强化之后，美、加两国的新生儿神经管缺陷率还分别下降了25%和46% 。有些医药公司还在避孕药中添加了叶酸，以保证女性准备要小孩或者意外怀孕时体内的叶酸含量在一个较高的水平。