家常美味虾仁西兰花 虾仁花菜的做法大全家常菜


营养丰富的虾仁西兰花??做法简单?? 小朋友最爱缺维生素了,给他做了一道营养丰富的虾仁西兰花,做法简单,小朋友非常喜欢吃!
By 萌筱筱大鸭梨
用料

  • 西兰花 1颗
  • 虾 适量
  • 红椒 半个
  • 蒜 2瓣
  • 盐 4克
  • 食用油 1勺
  • 鸡精 少许
做法步骤
家常美味虾仁西兰花 虾仁花菜的做法大全家常菜

文章插图
1、西兰花切小朵,蒜切片,红椒切块 。
【家常美味虾仁西兰花 虾仁花菜的做法大全家常菜】2、碗里放清水,倒入少许盐搅拌均匀,放入西兰花小朵浸泡十分钟,然后用清水清洗两遍 。起锅烧水,水开放入少许盐和1勺食用油,放入西兰花小朵,焯水1分钟捞出放入碗里备用 。
3、起锅烧油放入蒜片小火炒香,放入虾仁炒至变色,放入西兰花小朵翻炒,放入红椒块翻炒均匀,水淀粉勾芡,淋入少许明油出锅即可 。
4、虾仁西兰花,营养丰富,超级好吃!
小贴士盐水浸泡西兰花可以很好清除虫卵,西兰花很容易熟焯水1分钟就可以 。
西兰花的营养功效1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳 。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长 。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力 。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖 。
4.促进生长
常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力 。
5.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂 。其中含有的类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清洁剂 。
6.清热解渴
在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用花椰菜30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效 。
7.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老,防止皮肤干燥,是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用,是营养丰富的综合保健蔬菜 。