新妈妈7天减肥营养套餐 产后提示:月子里该怎么吃 , 产后滋补也会过量 , 下面介绍坐月子食谱 。
1、海米炒豆芽;绿豆芽300克 , 水发海米30克 , 葱花、姜丝各5克 , 花椒10克 , 精盐、黄酒、味精、素油各适量 。
①、将绿豆芽去豆瓣、根须 , 洗净后沥水 。
②、锅放油烧至四成热 , 放入花椒炸出香味 , 去花椒后下葱花、姜丝、水发海米煸炒 , 加入精盐、黄酒、味精、绿豆芽翻炒成熟即成 。
2、蚝油四季豆;四季豆400克 , 葱花、蚝油、白糖、黄酒、精盐、味精、鸡汤、素油各适量 。
①、将四季豆摘去筋洗净 , 切成段 , 下温油锅中炸透 , 捞出 。
②、锅中留底油 , 下葱花、蚝油、白糖 , 小火炒匀后放入黄酒、精盐、味精、鸡汤 , 再烧片刻即成 。
3、芝麻小白菜;芝麻50克 , 小白菜350克 , 精盐、味精、素油各适量 。
①、将芝麻去杂洗净 , 放锅中用小火慢慢炒 , 炒至芝麻发香时出锅晾凉 , 碾压成粉状 。小白菜去黄叶、根 , 洗净后沥干切段 。
【几道简单易做的月子食谱】②、炒锅置火上 , 放素油烧热 , 投入小白菜煸炒至断生 , 加精盐 , 用大火炒熟 , 放入味精拌匀 , 起锅装盘 , 撒上芝麻粉即成 。
4、香菇冬笋烧油菜;水发香菇、净冬笋各50克 , 油菜300克 , 精盐、黄酒、味精、白糖、葱段、姜末、麻油、素油、豆芽汤、水淀粉各适量 。
①、将冬笋横着从中间片开 , 再切成长3厘米、宽10厘米的片 。水发香菇、油菜去杂 , 洗净后切开 。
②、冬笋下热油锅炸至浮起后捞出 , 油菜下沸水锅中焯透 。
③、炒锅留底油少量 , 下葱花、姜末煸香 , 随即加入黄酒、精盐、白糖、冬笋片、香菇、油菜煸炒 , 再加入味精、豆芽汤 , 用水淀粉勾芡 , 淋上麻油即可出锅 。
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