苦瓜可以冷冻保存吗

苦瓜是可以放冰箱冷冻保存的 。蔬菜保存过程中维生素会逐渐流失 , 蔬菜采摘之后即速冻 , 就能很好地防止了维生素的流失 , 超低温快速冷冻的蔬菜就能保持更多的维生素 , 为了保鲜 , 苦瓜是可以冷冻的 。
苦瓜可以冷冻保存吗

苦瓜可以冷冻保存吗

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苦瓜栽培于温带地区属喜温蔬菜 , 适宜存放温度一般在8℃—10℃的环境中 , 天气冷的时候放在阴凉处存放 , 放入冰箱的话会影响口感 。
苦瓜原产东印度 , 广泛栽培于世界热带到温带地区 , 中国南北均普遍栽培 。苦瓜果味甘苦 , 主作蔬菜 , 也可糖渍 , 成熟果肉和假种皮也可食用 。
【苦瓜可以冷冻保存吗】 苦瓜虽然不是每个人都吃得惯 , 但营养成分极为丰富 , 除了富含蛋白质、糖、矿物质、维生素外 , 还含有几种独有成分 。