土豆炒得脆不一定是没有熟 。现在不少菜式中炒土豆丝为符合多数人的口味,都追求口感脆爽,一般炒出来的土豆丝不会炒到软软的,如果实在担心,建议尝试根据外观判断土豆是否炒熟了,炒熟的土豆丝一般会呈半透明状,轻轻按压就会断开 。
土豆炒得脆是没熟吗
文章插图
【土豆炒得脆是没熟吗】 土豆不熟不能吃,土豆中富含淀粉,在土豆没熟的情况下,土豆中的淀粉粒不会破裂,这样一来人体会难以消化吸收,可能会影响到胃部健康 。
土豆不熟不能吃,生土豆中,一般含有一种有毒的蛋白素,被称为血球凝集素,食用不熟土豆可能会被这种有毒蛋白素影响,可能引起恶心、呕吐等症状 。
- 红烧土豆片的家常做法 如何做红烧土豆片
- 土豆片夹馍的做法 如何做土豆片夹馍
- 家常土豆粉怎么做 土豆粉自制方法分享
- 孕中期菜谱:土豆烧牛肉
- 孕妇应慎食土豆制成食品
- 土豆片怎么炒好吃又简单 土豆片如何炒好吃又简单
- 土豆怎么炒最好吃 土豆如何炒最好吃
- 土豆是孕期食疗佳品
- 孕期食谱:姜米拌脆藕
- 孕期多吃土豆会影响胎儿发育