儿童菜谱海鲜类:千叠小海鲜


材料

儿童菜谱海鲜类:千叠小海鲜

文章插图
蛏,野山椒,姜,香菜,芹菜,酱油
做法
1、小海鲜煮熟去壳;
2、加入野山椒、姜、香菜、芹菜、酱油等调好的汁水中浸泡至入味取出摆好;
3、用豆腐皮加香葱卷食 。
小诀窍
买蛏的时候千万别选择肥肥胖胖的,可有注水之嫌啊;开水焯用的汤汁可别浪费了用来蒸水蛋可是别具特色的美食,此外胃寒的人不宜多吃海蛏 。

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【儿童菜谱海鲜类:千叠小海鲜】