3、全部搅拌好后过一下筛 , 如果喜欢带有玉米渣的也可以不过筛;
4、过筛一下 , 这样的口感细滑香浓 , 超级好喝的 。
【小米】
和大米相比 , 小米富含有比较多的维生素和矿物质 , 平时早餐起来喝上一碗小米粥 , 比较容易消化吸收 , 肚子舒坦不说 , 身体也暖和不少 。对于体弱多病的老人和小孩而言 , 还具有非常强的滋补效果 。
小米煎饼
材料:小米 50克、面粉 50克、白糖 20克、鸡蛋 1个
做法:
1、小米加入适量清水 , 浸泡约1个小时 , 至米粒膨大 , 然后沥干水分;
2、小米倒入搅拌机 , 加入少许的清水和白糖 , 打成小米浆 。
3、倒出做好的小米浆 , 再倒入一个蛋黄 , 加入面粉充分搅拌均匀;
4、锅里抹少量油 , 舀一勺进去 , 用勺子摊平 , 小火煎至定型然后翻面 , 再煎至两面金黄即可出锅 。
2黑【黑米】
天寒地冻 , 多吃一些黑色食物 , 有助于暖身御寒 。黑米有“黑珍珠”和“长寿米”的美誉 , 其含有大米所缺乏的维生素C、花青素、胡萝卜素等营养成分 , 营养价值非常高 , 黑米独特的香味 , 糙米的口感 , 让很多人大爱 。这个粥对女生很有好处 , 隔三岔五吃点它 , 手脚不冰凉 。
红豆黑米红枣粥
食材:红豆 1把、黑米 1把、糯米 1把、红枣 8个、红糖 适量
做法:
1、将红豆、黑米、糯米置清洗后用温水泡一段时间 。记住泡过的水不要倒掉 , 泡米的水要与米同煮 , 以保存营养成分 。
2、除红糖外 , 红豆+黑米+糯米+红枣放入压力锅 , 加入适量清水 , 浸泡的水也倒进锅去 , 盖上锅盖大火煮开;
3、等大火煮沸后 , 转至小火慢炖1个半小时左右 , 红豆微开花熟软即可;
4、用勺搅拌 , 让香味散发出来 , 起锅前加入红糖拌一拌就好啦 。
【黑木耳】
寒冬进补 , 多吃菌类食材好处多 , 黑木耳作为其中的一种 , 更适合女性朋友多吃 。它高蛋白、低脂肪、多纤维的营养素食 , 铁的含量极为丰富 , 故常吃能令人肌肤红润 , 容光焕发 , 有“素中之荤”之美誉 。
黑木耳红枣汤
材料:干木耳 10克 , 红枣 8个 , 鸡蛋 2个 , 生姜 4片 , 红糖 1块 , 枸杞 适量
做法:
1、黑木耳用水泡发1小时后撕成小块 , 红枣用手捏开去核 , 姜去皮后切片;
2、先将鸡蛋沸水煮5分钟 , 不用煮太熟 , 然后拿出放凉 , 再剥壳;
3、红枣和木耳、姜片一起放入汤锅里 , 加足量水 , 大火煮开后转小火煮半小时;
4、放剥皮鸡蛋以及红糖和枸杞 , 再煮10分钟 , 等鸡蛋熟透入味即可出锅 。
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