夏天到了，吃凉拌菜的时候到了，怎么能少的了皮蛋呢，搭配上青椒，尖椒，那个美味绝配，不信你试试看哈
用料
- 青椒
- 皮蛋
- 姜蒜香菜 适量
- 盐 15g
- 陈醋 10ml
- 生抽 10ml
- 麻油 10ml
文章插图
2、皮蛋看自己喜欢，我准备了两个
3、大蒜
4、锅里放一点油
文章插图
5、油烧热，放青椒，加点盐，中小火干煸，可以盖盖子，不要大火
6、两面这样虎皮了
文章插图
7、放菜板上剁碎
【凉拌青椒皮蛋的家常做法 凉拌青椒皮蛋怎么做】
文章插图
8、皮蛋剥好
文章插图
9、盘子里放青椒，皮蛋切丁，放大蒜，小米辣，美味鲜酱油（或者生抽酱油）
10、这个牌子的好吃
文章插图
11、喜欢醋再加一点点醋，美味鲜酱油其实就很好吃了
文章插图
12、完成
文章插图
13、这个季节非常开胃，最近没买到黄色皮蛋，会更好吃！下次再分享皮蛋拌内酯豆腐，也很好吃，敬请关注~
青椒的营养功效1.缓解疲劳
青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失 。
2.解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用 。
3.增加食欲、帮助消化
维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生 。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化 。
4.净化血液
青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果 。
青椒的饮食禁忌眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人慎食 。
- 凉拌绿豆芽的家常做法 绿豆芽的做法大全有那些
- 海蜇丝怎么做才好吃呢 凉拌海蜇丝最简单的做法
- 凉拌笋丝需要焯水吗
- 木耳怎么凉拌简单做法 凉拌木耳简单的做法
- 凉拌木耳忘记焯水直接吃了怎么办
- 凉拌苦瓜怎么做好吃 凉拌苦瓜好吃的做法介绍
- 凉拌海蜇皮怎么做 如何做凉拌海蜇皮好吃
- 莲藕怎么凉拌 凉拌藕片的烹饪技巧分享
- 苦菊怎么凉拌沙拉 苦菊水果沙拉的烹饪技巧
- 牛筋面怎么凉拌好吃 牛筋面如何凉拌好吃