红杞鲫鱼汤


红杞鲫鱼汤

文章插图
通乳调理 产后恢复调理
【红杞鲫鱼汤】主料: 鲫鱼 500克
辅料: 枸杞子 15克
调料: 姜 10克大葱 10克胡椒粉 2克盐 3克猪油(炼制) 15克
制作工艺
1.将活鲫鱼宰杀,去鳞、鳃和内脏,洗净;姜切片,葱切花 。
2.锅内放猪油烧热,放入姜片和鲫鱼略煎,加水烧开后,加胡椒粉、葱花改小火炖至汤白肉烂即可,食时以少许食盐调味 。
食用方法 早餐|中餐|晚
相关人群 本菜适宜产褥期食用 。
健康提示 温中益气,健脾利湿,下乳 。
KEKO营养师友情提示:
1、鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、冬瓜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉,以及中药麦冬、厚朴一同食用 。吃鱼前后忌喝茶 。
2、枸杞子:
枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用 。

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