幼儿点心：手指饼干

材料

文章插图
面粉
20克
玉米粉
20克
糖
50克
蛋白
2个
蛋黄
1个
糖粉(装饰用)
少许
做法
step1 1
面粉可以先和玉米粉混在一起
step2 2
分蛋黄和蛋白 (需要两颗蛋白一颗蛋黄)
step3 3
把蛋白稍微打发有泡泡就可以加三分之一的糖然后换电动搅拌器打发
step4 4
可以分几次加白糖进去
step5 5
陆续加入糖打发到拿起有尖勾或者蛋白倒扣不会流动就可以了
step6 6
面粉和玉米粉过筛加入蛋白霜内如果玉米粉结块可以用汤匙稍微压一下
step7 7
把蛋黄加入蛋白霜
step8 8
用抹刀轻轻由外而内拌匀
step9 9
挤花袋放杯子内会比较好装填内馅
step10 10
填好之后把空气挤出来记得尾端要绑起来或者像照片这样扣紧
step11 11
铺上烘培纸挤成长条型要记得不要太挤留点空间给饼干膨胀预热烤箱180度
step12 12
洒点糖粉(也可以不洒)
【幼儿点心：手指饼干】step13 13
准备进烤箱囉180度大约烤10分钟

幼儿点心：香菇镶双肉

『*文章，转载请联系网站管理人员！』