文章插图
用刷子给鲜肉月饼刷上两次蛋黄液 ， 注意起码刷两次哦 ， 当然多刷几次也没问题 。刷好后 ， 给鲜肉月饼顶部撒点黑芝麻 ， 这样看起来特别精神 。
文章插图
美食的一个宗旨就是色香味俱全 ， 打扮漂亮一点总没错 。
8.烤箱预热5分钟 ， 我的烤箱设置成中层 上下火200度 ， 25分钟 。预热后 ， 把鲜肉月饼送入烤箱 ， 让它接受烘烤的考验 。余下的任务交给烤箱了 ， 忙碌了一段时间总算可以休息一下了 。香香的味道从烤箱的缝缝里钻进我的鼻子 ， 浓郁的肉香 ， 真恨不得马上去吃 。不过 ， 最后一步咱们也别太心急 ， 25分钟后 ， 鲜肉月饼的表面出现细细的纹路 ， 像要裂开的感觉 ， 告诉你 ， 完成了 ， 现在可以拿出来马上开吃 ， 小心烫哦！
文章插图
“鲜肉月饼”之我见喷香、美味的鲜肉月饼已经完成 ， 是不是非常简单 。今天分享的这个做法和配方 ， 是我一次次做后得出的经验 ， 步骤非常详细 ， 可以说即使新手也能顺利完成 。不过 ， 在做鲜肉月饼时 ， 有几个小细节还是要注意 ， 毕竟细节决定成败 。
“鲜肉月饼”之制作技巧1.油皮和油酥的软硬适中 ， 这样方便操作 。如果太干了 ， 可适当加点猪油 ， 太粘手的话适当加点面粉 。
2.为了色彩更漂亮 ， 更能激起人的食欲 ， 建议刷2次及以上的蛋黄液 ， 最好使用笨鸡蛋黄 ， 黄的特别亮眼、漂亮 。
结语
其实鲜肉月饼的制作一点都不难 ， 但有点繁琐 ， 对不对 。如果您能学着以上的方法一步步做 ， 相信很快能给家人、朋友 ， 给这个中秋带来一份喷香的礼物 。
- 甜面酱自制方法和技巧 甜面酱怎么做好吃
- 自制花生芝麻酱怎么做好吃 芝麻花生酱怎么做
- 儿童食谱馄饨类：荠菜鲜肉馄饨
- 冰皮月饼邮寄三天会坏吗
- 孕妇睡不好，自制“肚枕”可助眠
- 北京有名的月饼品牌
- 月饼做好后先包装还是先回油
- 在家制作山楂果酱 山楂酱的做法家庭自制法
- 五仁月饼馅如何能湿软
- 饺子皮怎么做不容易破 如何自制饺子皮窍门