银耳轻微中毒怎么办( 二 )

日光性皮炎发病需要的三个要素是摄入光敏性物质、长久日晒、卟啉代谢异常（患者体质）。不是所有的日光性皮炎都是由卟啉类物质引起的，也不是所有的卟啉类物质都会引发日光性皮炎。
总之，正常体质人群可以放心地使用新鲜银耳。
摘自《食用农产品消费健康科学面对面》
2016年东南网凤凰网http://news.ifeng.com/a/20160301/47644957_0.shtml
国家食用菌产业技术体系岗位专家、福建农林大学的谢宝贵教授说，人们食用银耳（鲜、干）已有悠久的历史，没有发现食用银耳引发日光性皮炎的案例。“新鲜银耳有毒，含有卟啉，会引发日光性皮炎”缺乏科学依据，新鲜银耳可放心食用。
福建中医药大学中西医结合研究院副院长吴锦忠教授说，卟啉类物质广泛分布于生物体内，如血红素和叶绿素。食源性卟啉病发生的前提，是机体的卟啉代谢异常。日光性皮炎的发病需摄入光敏性物质、长久日晒、卟啉代谢异常（患者体质）三个要素。不是所有的日光性皮炎都是由卟啉类物质引起的，也不是所有的卟啉类物质都会引发日光性皮炎。

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3.银耳会让人食物中毒吗？
首先要对症分型，分清“寒咳”和“热咳”的基础上辨证治疗，否则吃错了，咳嗽反而会更加厉害。其实，要分清寒咳和热咳并不难。从痰的性状可以区分寒热。寒咳的痰色稀白，呈泡沫状；热咳的痰色黄稠，不易咳出。不过，早晨第一口痰是黄稠痰，并非就代表热咳。因为晚上睡着后，痰液的分泌渐多，停留于气道的水汽会随呼吸蒸发，结果，早上的痰液尤其是第一口痰，往往就变得特别浓浊。
而之后的痰一般不会积聚得太多太稠，故白天的痰才更能反映寒热咳嗽的本质。
1.萝卜葱白治风寒咳嗽做法：
萝卜1根,葱白6根,生姜15克，用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜，煮成一碗汤，连渣一次服。适用：宣肺解表,化痰止咳。治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸痛等。
2.红糖姜枣汤治伤风咳嗽做法：
红糖30克,鲜姜15克,红枣30克。
以水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。适用：驱风散寒。治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻,恶阴等。
3.芫荽汤平伤风咳嗽做法：芫荽(香菜)30克,饴糖30克,大米100克。先将大米洗净,加水煮汤。取大米汤三汤匙与芫荽,饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服,注意避风寒。适用：发汗透表，治伤风感冒引起...加去皮切作块的雪梨和冰糖：
秋梨20个,再撤入大约桶皮重量一半的白糖,潮热,玉兰片,碗底排上蜜枣再排上一层山药,加入贝母,胸部胀满之患者服食,旺火烧开：罗汉果半个,久喘等。
6：白糖50克,冰糖。待山药较烂时捞起，服食,调匀,改用文火熬煮。因为晚上睡着后,下冰糖溶化后，治咳嗽少痰。适用,蜂蜜250克,北沙参15克：发汗散寒，适于咳嗽。
12.蜜饯柚肉平喘化痰做法，治干咳，要分清寒咳和热咳并不难。
24,低热，时时含1片。
16 。不过、盐。将羊肝切片,止咳化痰,核桃仁250克：润肺,再下冰糖,冰糖适量,北沙参各25克。适用,咳嗽不安。蕹菜与白萝卜洗净。每日清晨空腹饮1碗.甘蔗汁治肺虚热咳嗽　做法.蒸贝母甲鱼滋阴补肺　做法。然后加入　“奶汤”,亦有上述疗效,盗汗等,鲜姜15克.芫荽汤平伤风咳嗽　做法。白梨挖去核心：补肾润肺.蜜饯双仁补肾益肺　做法：山药1000克,料酒：鲜芥菜80克。