高血糖如何注意饮食

1.血糖高应注意哪些饮食

文章插图
控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则。
1.苦瓜[4]
苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。
2.洋葱
味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。
3.麦麸
味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，尚可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗；麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：
4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。
4.魔芋
魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。
5.猪胰
性平，焙干研成粉末，长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。
6.南瓜
味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌。
7.紫菜
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。
8.黑木耳
含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
除了上述食物之外，还有很多食物有降血糖的作用。比如：胡萝卜、大蒜、山药等都对降血糖有很大作用。
2.糖尿病人的饮食应该注意什么
（一)治疗
糖尿病治疗的主要目的包括：纠正代谢紊乱　消除症状　保障(儿童患者)正常生长发育　维护良好的学习　生活和工作的能力;预防各种急性或慢性并发症和伴随症的发生　延长寿命　降低病残率和病死率　在获得上述目的的同时　不应过多限制患者的生活质量　糖尿病治疗的原则为：持之以恒　综合管理　糖尿病的治疗不仅包括高血糖的控制　尚需同时针对一些合并症(如高血压　脂质代谢紊乱等)和各种并发症等采取综合治疗　糖尿病高血糖的治疗一般包括合理运用糖尿病教育　饮食治疗　运动疗法　药物治疗及自我监测等多种手段　尽可能使糖代谢控制正常或接近正常　血糖控制良好：空腹血糖<6.0mmol/L
餐后2h血糖<8.0mmoL/L HbA1c<7.0%或6.5%;血糖控制较好：空腹血糖6～8mmol/L
餐后2h血糖8～10mmol/L HbA1c<9.0%;超过上述值为血糖控制差

(二)预后

1.糖尿病是一种尚不能根治但可以良好控制的疾病运用好现在的治疗方法绝大多数患者可以如正常人一样生活工作。

2.糖尿病可导致严重的并发症这些并发症可使患者丧失劳动力甚至引起死亡这些并发症中有的可以避免有的可以治好有的可以改善有的发展相当缓慢并发症的发生发展和带来的后果的严重性与否直接或间接地与糖尿病控制好坏有关

3.很多糖尿病患者并无任何症状不少患者一发现有糖尿病就已经有了糖尿病并发症