1.中年女士喝什么样的牛奶好?
【食物简介】酸奶是牛奶经过发酵制成的,口味酸甜细滑,营养丰富,深受人们喜爱 。专家称它是“21世纪的食品”,是一种“功能独特的营养品”,能调节机体内微生物的平衡 。和新鲜牛奶相比,酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素,而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块,乳酸和钙结合生成的乳酸钙,更容易被消化吸收 。
【营养功效】制作酸奶时,某些乳酸菌能合成维生素C,使维生素C含量增加 。在妇女怀孕期间,酸奶除提供必要的能量外,还提供维生素、叶酸和磷酸 。在妇女更年期时,还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症 。在老年暑期每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏 。酸奶能促进消化液的分泌,增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲 。
酸奶中乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性,而且还能产生抗菌物质,对人体具有保健作用 。酸奶具有降低血液中胆固醇的作用 。据墨西哥营养专家们说,经常喝酸奶可以防止癌症和贫血,并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良 。
【适用人群】酸奶是幼儿较好的乳品,尤其适用于消化能力差易腹泻的幼儿 。使用抗生素者、骨质疏松患者、动脉硬化和高血压病患者、肿瘤病患者以及年老体弱者宜常喝酸奶 。每日150—250毫升 。
【特别提示】空腹不宜喝酸奶,在饭后2小时内饮用,效果了佳 。饮用酸奶不能加热,夏季饮用宜现买现喝 。酸奶中的某些菌种及所含的酸性物质对牙齿有一定的危害,容易出现龋齿,所以饮后要及时用白开水漱口 。不要用酸奶代替水服药,特别是不能用酸奶送服氯霉素、红霉素、磺胺等抗生素及治疗腹泻的一些药物 。
【健康红绿灯】胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾患的患者不适合喝酸奶 。酸奶在制作过程中会添加蔗糖作为发酵促进剂,有时还会有各种糖浆调味,所以糖尿病患者要特别注意 。对牛奶过敏的人也不能喝酸奶 。
2.女人喝什么牛奶最好
现代女性长期在电脑前工作,会使皮肤出现以下3个症状:
一是皮肤干燥、肤色变黄;二是斑点;三是黑眼圈 。专家指出,多喝牛奶能够在一定程度上起到改善肤色的作用,让忙碌中的女人变得更加漂亮
喝牛奶的好处
根据国内外营养专家多年研究证实,牛奶是我们身边“最接近完善的食品”,每天喝牛奶对人体至少有12个好处:
1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险 。
2、 牛奶可住阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉 。
3、牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长 。
4、牛奶中的铁铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率 。
5、牛奶中的钙能增加骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生 。
6、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳 。
7、牛奶中的锌能使伤口更快愈合 。
8、牛奶中的维生素B能提高视力 。
9、常喝牛奶能预防动脉硬化 。
10、牛奶含钙量高,吸收好 。
11、睡前喝牛奶能帮助睡眠 。
12、牛奶中的纯蛋白含量高,常喝牛奶可美容 。
平时多吃一些大枣、苹果,这些对皮肤都有好处,吃枣能使皮肤红润,苹果中的果酸也是美容佳品 。吃白色的食物如牛奶银耳白梨等,少吃黄色食物如柑橘南瓜等 。总之,多吃些水果,蔬菜、牛奶,粗粮、大豆,保证睡眠充足,多喝水,对皮肤就好 。
健康的饮奶组合方法:早上喝一杯牛奶,午餐后饮用一杯酸奶,晚上临睡前再补充一杯牛奶 。营养学家认为,牛奶富含多种营养成分,极易被人体吸收,经常饮用,不但能健身,还能有效地美白肌肤;而中午饮用酸牛奶,则可以借助其中的乳酸、醋酸等有机酸,刺激胃分泌,一方面促进肠道蠕动,有助消化;另一方面则可以清理肠道,避免体内毒素堆积,防止细胞老化 。
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