干贝
又称江珧柱 。性平 ， 味甘咸 ， 能补肾滋阴 ， 故肾阴虚者宜常食之 ， 清代食医王孟英认为：“干贝补肾 ， 与淡菜同 。”《本草求真》中也说它能“滋真阴” ， 实则指滋补肾阴之义 。
鲈鱼
又称花鲈、鲈子鱼 。性平 ， 味甘 ， 既能补脾胃 ， 又可补肝肾 ， 益筋骨 。《本草经疏》曾有记载：“鲈鱼 ， 味甘淡气平与脾胃相宜 。肾主骨 ， 肝主筋 ， 滋味属阴 ， 总归于脏 ， 益二脏之阴气 ， 故能益筋骨 。”《嘉枯本草》认为：“鲈鱼 ， 多食宜人 ， 作蚱尤良 。”凡肝肾阴虚 ， 或脾虚胃弱者皆宜 。
桑椹
俗称桑果 。性寒 ， 味甘 ， 有补肝、益肾、滋阴的作用 。如《滇南本草》云：“桑椹益肾脏而固精 ， 久服黑发明目 。”清·王孟英还说：“桑
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