1.酸奶与牛奶哪个更适合儿童
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酸奶和牛奶哪个对孩子更好 酸奶喝和牛奶哪种适合孩子喝呢?这是很多母亲纠结的问题所在,想给孩子补充营养又怕损害孩子的健康,在网上搜索各种答案都有,到底如何选择?下面爱尚鲜奶吧的牛奶师给大家分析一下,无论选择哪种乳制品都很有营养,选择哪种可以根据自己的口味和喜好来定 。只是有些人可能不适合某一种乳制品,但是可以通过其他乳制品获得身体所需的营养 。
第一类是液体乳类 。主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶等 。
第二类是乳粉类 。
包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉 。
第三类是炼乳类 。
第四类是乳脂肪类 。包括打蛋糕用的稀奶油、常见的配面包吃的奶油等 。
第五类是干酪类 。
第六类是乳冰淇淋类 。
第七类是其他乳制品类 。主要包括干酪素、乳糖、奶片等 。酸奶比鲜奶更易吸收 酸奶是以鲜牛奶为原料,经杀菌后加入活性乳酸经发酵而成的,其内的乳酸菌可发酵乳糖,产生大量的乳酸,乳酸可抑制肠内有害菌种的生长繁殖 。酸奶有助于肠道内物质的消化吸收 。有的人喝鲜奶会出现腹泻、腹胀、肠鸣等症状,是因肠道黏膜缺乏乳糖酶而引起的乳糖不耐受症,这样的人喝酸奶要比喝鲜奶更易吸收利用 。
酸奶还可增强人的机体免疫力 。
各种奶粉是指以新鲜牛奶为原料,经过浓缩、喷雾干燥制成的 。按奶、水1∶8的比例就可以得到“全”奶 。从营养成分上看,全脂奶粉具有鲜牛奶所有的一切营养成分 。当然奶粉也有一个缺陷,就是如果冲调不好,浓度很难把握 。
1岁一下宝宝尽量别喝宝宝酸奶 婴儿的消化机能没有发育完全,不能充分吸收酸奶中的乳酸菌,再加上酸奶中一般都含糖分,所以不建议1岁以下的宝宝喝酸奶 。家长为了给宝宝通便,可以选择其他方式,比如煮地瓜给宝宝吃,多让宝宝吃菜等 。酸奶中的乳酸菌,可以抑制有害菌的产生,提高免疫力 。
对1岁~4岁之间的宝宝,可根据他们不同的体质适量喝些酸奶 。
喝酸奶前,不要加热,否则会破坏酸奶中乳酸菌的活性 。可先把酸奶在室温下放置两个小时,再给宝宝喝 。宝宝空腹时别喝酸奶,会影响有益乳酸菌的吸收 。喝完酸奶后,记得让宝宝漱口,以免形成龋齿 。
2.儿童喝酸奶好还是喝纯牛奶好
牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一 。
每年5月的第三个星期二,是“国际牛奶日” 。喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识 。牛奶中含有丰富的钙、维生素d等,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的 。功效:牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用,喝牛奶的男子身材往往比较苗条,体力充沛,高血压的患病率也较低,脑血管病的发生率也较少 。
牛奶中的钙最容易被吸收,而且磷、钾、镁等多种矿物质搭配也十分合理 。孕妇应多喝牛奶;绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失 。牛奶加蜂蜜可改善儿童贫血 。牛奶还是美容护肤的佳品 。古罗马帝国时期,埃及艳后克里奥佩特拉深信牛奶的洁肤、柔肤和漂白功用,每天都让自己浸浴在柔滑的牛奶中 。
于是,她光芒四射的美丽,丝般光洁的肌肤,更令凯撒和安东尼深深迷恋 。中医认为牛奶味甘性微寒,具有滋润肺胃、润肠通便、补虚的作用 。适用人群:适用于各年龄层次人群 。脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群 。高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性 。适用量:通常每天200毫升左右即可 。
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