中国传统节日民俗与饮食文化( 五 )

藏族，雪顿节，雪顿时藏语音译，意思是“酸奶宴”，于是雪顿节便被解释为喝酸奶子的节日。后来逐渐演变成以演藏戏为主，又称“藏戏节” 。，藏喜好糍粑、青稞酒、酥油茶。藏族是个有信仰的民族。
蒙古族，草原上的雄鹰，喜好骑马游猎，豪爽能饮，马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品，那达慕大会，是草原上一年一度的传统盛会，开展具有独特民族色彩的竞技项目和游艺、体育项目。
傣族，住在水边虔诚信仰佛教的族群。喜住竹楼，视孔雀和大象为吉祥物。竹筒饭最具特色。泼水节，这一天人们要拜佛，姑娘们用漂着鲜花的清水为佛洗尘，然后彼此泼水嬉戏，相互祝愿。
朝鲜族，传统风味食品很多，其中最有名的是打糕、冷面、泡菜。朝鲜族民间盛行歌舞，群众能歌善舞，音乐别具一格，富有浓郁的民族色彩。以《桔梗谣》、《嘱嘿呀》等民歌最为著名。洗头节：
阴历六月十五日是朝鲜族的洗头节。
这一天被视为黄道吉日。清晨，男女老少都到河边洗头，传说用向东流的溪水洗头是很吉利的。
5.各族的传统节日、生活习俗、饮食文化
汉族的四大传统节日： 
A、春节：于阴历腊月二十三过小年开始，经过除夕、春节，直到正月十五元宵节结束；其主要节日活动有：操办年货、伏、做新衣、掸尘、祭灶、祭祖、吃团圆饭、守岁、贴春联、挂年画等；节日期间人们还互相拜年、放爆竹、吃年糕、吃饺子、吃元宵、舞狮、扭秧歌、玩花灯等；　 B、清明节：于阴历三月间，即阳历四月五日前后；主要节日活动有：主要有扫墓、插柳、踏青、射柳、放风筝、荡秋千等；　 C、端午节：于阴历五月初五；主要有赛龙舟、吃粽子、挂钟馗像、挂香袋、饮雄黄酒、插菖蒲、采药等活动；　 D、中秋节：于阴历八月十五；主要有祭月、赏月、吃月饼、吃团圆饭及舞龙灯等活动；　
我国少数民族重要节日的名称、过节民族、过节时间和主要节日活动场所； 
【中国传统节日民俗与饮食文化】A、歌圩节：壮族；春、秋两季；以歌传情，还举行抛绣球，碰红蛋、踢毽子、抢花炮等活动；　 B、那达慕大会：蒙古族；夏秋两季择日举行；赛马、摔跤、射箭、说书、歌舞、下棋、还有田径、拔河及球类比赛，并有电影放映、文艺表演等；　 C、芦笙节：苗族；农历正月十六日至二十日和九月十十七日至二十九日；跳芦笙舞，还进行斗牛、赛马　、文艺表演、球类比赛等活动；　 D、火把节：彝族等；农历六月二十四前后；燃火把奔驰田间，绕行宅院，载歌载舞，饮酒欢聚，并进行赛马、赛歌、斗牛、摔跤、射箭、拔河、荡秋千等活动；　 E、泼水节：傣族；农历清明节前后；堆沙造塔，浴佛，互相泼水，还举行赛龙舟、丢包、放高升、点孔明灯及唱歌跳舞等活动；　 F、三月街：白族；农历三月十五日；物贸，赛马；　 G、三朵节：纳西族；农历二月和八月羊日；祭拜三朵，进行各种文娱活动