2、观形状:形状规则、果肚饱满圆润、个头大的,整个樱桃呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜 。同时,果皮表面也不应有褶皱,因为这表示樱桃有脱水现象,水分不充足 。
3、察颜色:
一般水果都遵循一个规律,产地昼夜温差越大,水果就会越甜 。颜色深的樱桃一般较甜,颜色浅的大多发酸 。此外,颜色深的樱桃花青素含量高,有助于对抗身体内的自由基,抵抗衰老 。
参考资料:
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