糖尿病人每天吃多少碳水化合物合适( 三 )

男性通常有更多的肌肉，因此可能需要更多的热量，肌肉每小时燃烧的热量比脂肪更多。此外，活动水平较低的人每日热量需求较少。
现在，你可以根据自己的身体状况，给自己大致确定一个每天需要摄取的热量数值。通常，碳水化合物应占日常卡路里的50%（可接受范围是40%至60%），但糖尿病患者的比例可以适当略低一些。每克碳水化合物提供4卡路里，于是你可以得出自己每天以及每餐需要摄取多少碳水化合物。
我建议一般体重的人，每天三餐的碳水化合物分量保持在45克左右比较合适，不要低于30克，否则身体很难获取所需的所有营养。但也不要高于60克，否则血糖容易升高。
算好了自己每餐需要的碳水化合物数值，就可以具体到每样食物上去了。所以你要注意食物分量和食品标签，看看要吃的食物中有多少克碳水化合物。比如，你的计划是每餐45-60克碳水化合物。那么早餐你吃了两片面包，一个苹果，两片面包有30克，苹果有15克，这就有45克碳水化合物了，于是你的其他食物所含的碳水化合物就不能超过15克，这不是不可能的，比如瘦肉，它就几乎不含碳水化合物。
那么，从哪里可以找到碳水化合物的营养标签呢？如果购买包装好的食品，你要看看食品标签上的“总碳水化合物”数值。糖的各种术语也可以在食物标签上找到，包括葡萄糖、果糖和蔗糖都是糖。如果看到食品标签上有这些，你就要知道这是含糖的食物。
大多数食品中的“营养成分”标签是获取碳水化合物信息的最佳途径，但并非所有食品都有标签。你可以去书店或图书馆里找到列有常见菜肴、快餐、便利食品和新鲜食物中碳水化合物数值的书籍。
3.糖尿病患者每天应食多少碳水化合物？
近50年来，糖尿病饮食中碳水化合物的摄入量占总热量的比例逐渐增加，尤其按我国生活习惯，碳水化合物占总热量的50%～60%，糖尿病患者每日可进食200～350g以上。碳水化合物是人体供能的主要成分，若供应充足可以减少体内蛋白质的分解，有利于脂肪合成。另外，碳水化合物是构成机体组织的重要物质，如肝内和肌肉内糖原，体内的糖蛋白、核蛋白、糖脂都含有糖。
人体内主要脏器也离不了糖，如在休息状态下脑细胞需要血糖维持正常功能，每日将用去100～150g葡萄糖。主食中如米、面等都含有丰富的碳水化合物，也是植物蛋白质的主要来源，是人体中不可缺少的重要营养素，是供给热能和蛋白质最经济和最迅速的来源，因此对糖尿病的主食不要限制得太低。
临床实践证明，如将患者主食限制过低，使患者处于半饥饿状态，病情反而不能满意控制。当碳水化合物过少体内脂肪蛋白质则分解，若每日摄入碳水化合物少于25g，体内脂肪分解增加，酮体产生增多，若胰岛素不足，酮体不能充分利用，则引起酮症酸中毒。由此可见那种对主食摄入越少越好的说法是不正确的。
一般认为对单纯采用饮食治疗的患者，开始时碳水化合物每日200g，若经治疗后血糖下降，可逐渐增至每日250～300g；对口服降糖药或注射胰岛素病情不稳定者，碳水化合物控制在200～250g左右，病情稳定后可增至250～350g；对老年糖尿病患者碳水化合物不宜超过250g，因某些原因不能进食者，要输入150～200g葡萄糖以防发生酮症。
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