养胃粥有哪些粥

1.好做的养胃粥都有哪些
1、八宝粥
八宝粥最适合需要养胃的人群食用 。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用 。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃 。
原料:江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克,白糖适量 。
做法:栗子肉洗净切成小块,莲子用碱水浸泡去掉绿心,红枣洗净去核,花生米用热水洗净后去皮,桂圆肉切碎 。红小豆洗净加入清水煮至五成熟,放入洗净的江米,煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮,待米、豆煮烂,加入桂圆肉、金糕、红枣等料,微火煮五分钟即成 。
2、红豆黑米桂花粥
黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品 。经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用 。桂花有散寒破结、化痰生津的功效 。黑米桂花粥非常健康养颜,尤适合老人和体弱者食用 。加入红豆,还有清热解毒、健脾益胃的功效 。
原料:黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克,冰糖适量 。
做法:黑米洗净,浸泡6小时;红豆洗净,浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用 。锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生,继续煮30分钟 。加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可 。
3、玉米南瓜粥
《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经 。”南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者 。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动 。帮助食物消化 。
原料:
南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量 。
做法:将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟,然后将煮烂的南瓜压成面糊状 。锅内加凉水,玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀,然后点火开煮,加冰糖,适时搅拌防止粘锅底 。开锅将南瓜放入,继续搅拌至开锅,再煮个2~4分钟即可起锅 。

养胃粥有哪些粥

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4、芝麻小米粥
由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米” 。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品 。由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用 。小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加各种食材熬成风味各异的营养粥 。
添加了芝麻的小米粥更加香浓 。
原料:小米150克、黑芝麻30克 。白糖适量 。
做法:小米洗净,用凉水浸泡30分钟,捞出,沥干;黑芝麻洗净,晾干,研成粉 。锅置火上,加入适量清水,放入小米,先用大火烧沸,再转小火熬煮 。小米烂熟后,加入白糖调味,慢慢放入黑芝麻粉,搅拌均匀即可 。
5、棒渣粥
“玉米是当之无愧的第一黄金主食”,其中所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用 。专家指出,玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能,入秋后食用不但能祛秋燥,还有助于延缓衰老 。
原料:玉米渣适量 。
做法:在锅内放入清水,烧开后放入玉米渣(玉米研磨后的细小颗粒) 。用勺不停的搅拌,待烧至15分钟的时候放入一点碱 。然后继续不停的搅拌,火候可略改小些 。煮至大约20-25分钟的时候,用勺一倒就是粘粘的,水与玉米渣已煮到一起了,就可以关火了,最好放至五分钟后再吃,这样味道特别好 。