“板栗快速剥壳”之烹饪小提示：
（1）煮板栗建议是热水下锅煮 ， 这样板栗可以更快受热并且保留住香甜 ， 煮的时间也比冷水下锅更短 。
（2）炒板栗一般肉皮比煮板栗更紧 ， 建议先用刀开口再炒 ， 最后加点水焖一下蒸汽再出锅会更好去壳 。
（3）要想煮板栗或者炒板栗都更加香甜好吃 ， 建议可以先把板栗开口后用糖水浸泡20分钟再烹饪 ， 这样味道更加美味 ， 老人小孩更爱吃 。
（4）煮板栗不能煮的太久 ， 不然香味会丢失 ， 口感会呈粉末 ， 不甜 ， 建议煮15-20分钟左右为佳 。
（5）不管是炒板栗还是煮板栗 ， 刚做出来都不能保存太长时间 ， 要想存放久一些建议先放在通风处风干水分再放入密封干燥容器内保存 。
结语
其实给板栗快速去壳还是很简单的 ， 只要大家收藏本文认真看完后上手实操一回 ， 相信您即使是第一次做板栗 ， 一样可以做得全家老小都爱吃呢！
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