2、甲鱼虽是滋补之物,全身都是宝 。但是甲鱼一定要现吃现宰,死的、变质的甲鱼肉成分组氨酸分解后可以产生组氨 。组氨是一种强烈的直管扩张剂,它可以引起一系列过敏物质的释放,浓度过高时,可以引起人体虚脱,休克等症状 。人吃了死甲鱼,就可能引发食物中毒 。
参考资料来源:
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6.甲鱼是寒性还是热性
甲鱼是热性还是凉性
甲鱼是寒性的 。
有滋阴清热,补虚养肾,补血补肝的功效,适宜身体虚弱者食用 。但是,正因为甲鱼寒性,肝病患者忌食;患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病者不宜食用;失眠、孕妇及产后腹泻者不宜食用 。甲鱼含高蛋白质和脂肪,特别是它的边缘肉裙部分还含有动物胶质,不容易消化吸收,一次不宜吃得太多 。
甲鱼是淡水鱼吗
是的 。
1.鳖饵料生物的放养
鳖的喂养以人工配合饵料为主 。除此之外,为了充分利用池塘水体,还可放养部分小鱼、虾和螺蛳等饵料生物以增加鳖饵料来源和补充鳖的营养,促进鳖的生长 。每亩可放养150——250克的鲫鱼40——60尾,主要用来繁殖鱼苗供鳖食用 。每亩还可放养活螺蛳50——75千克 。可在冬季干塘时,一并放入 。
2.适量种植水生植物
鳖池中可用竹竿圈放部分漂浮植物,如凤眼莲、水浮莲等 。这些植物可净化水质,其须根可供鲫鱼产卵,还有利于鳖的栖息活动 。
3.越冬和冬眠管理
成鳖是商品鳖养殖的最后阶段,当年4——5月份放养的大规格鳖种,经过近5——6个月的饲养,到10——11月份,在我国大部分地区80%左右的鳖都可达到400——500克,这时即可上市 。而剩下的不多的鳖或出售或留下来第2年继续饲养,这时就要加强鳖的越冬和冬眠管理,对越冬的池塘要进行清整和消毒 。越冬前应加强投喂量足而质好的饵料,使幼鳖积累较多的能量 。
越冬放养时应对鳖进行1次药浴消毒 。冬眠期的水深保持1米以上,每1——2个月更换部分新水,每次换水量1/5左右 。越冬温度不能太高或太低,如果太高,鳖不会进入深度冬眠,体内新陈代谢较旺盛,储存的营养消耗过多,易导致死亡,可通过加入较凉的水降温 。
甲鱼有滋阴清热,补虚养肾,补血补肝的功效,适宜身体虚弱者食用 。
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